- ຫມູ - 5 ຊ້ອນ (ຜັກ)
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ
- eggplant - 100 ກຼາມ
- ກະລໍ່າປີ - 100 ກຼາມ
- ຫວານຫວານ - 1/2 ຊິ້ນ
- beet - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ
- carrots - 1/2 Pieces
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດຫຼາຍລະອຽດ. ຈົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຈົມນ້ໍາແລະເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຈະກາຍເປັນຄົນດຽວກັນ. ມະຫາຊົນຖືກລ້າງອອກຈາກຖາດຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະກາຍເປັນຫນາ. Beet shredded ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນໃນນ້ໍາ. ຕື່ມການບໍລິສຸດ tomato ກັບມັນ. ປາດສ່ວນປະກອບທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຕົ້ມ broth ແລະສົ່ງເຂົ້າມັນມັນຕົ້ນດ້ວຍ aubergines, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະເຂົ້າຜັກກາດແລະຫມາກພິກຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນອີກ 15-20 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ beetroot, carrots ມີຜັກບົ່ວ browned, pepper ແລະໃບ Bay. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ລະດູການ borsch ມີສີຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6