- cherries - 1 Kilogram (jam free jam)
- ້ໍາຕານ - 1,2 ກິໂລ (jam ໂດຍບໍ່ມີເມັດ)
- cherries - 1 ກິໂລ (jam ກັບກະດູກ)
- ນ້ໍາຕານ - 1.2 ກິໂລກຣາມ (ບວກ 800 ກມ) ກັບກະດູກ)
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກເຫັບສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອແລະບໍ່ມີເມັດ, ແຕ່ວ່າຫມາກກ້ຽງທີ່ບໍ່ມີທ່ອນແມ່ນຖືກພິຈາລະນາເປັນຄຸນລັກສະນະຫຼາຍ. ເລືອກສໍາລັບການ jam ແນວພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງ cherries: Vladimirskaya (Roditeleva), Shubinka, Zakharievskaya, Turgenevka, Zhukovskaya, Podbelskaya ແລະ Anadolskaya. ການກະກຽມ: jam cherry pitted. ເອົາກະດູກອອກຈາກ cherry ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ enamel. ລ້າງ້ໍາຕານຜ່ານຖາດແລະລີດລົງດ້ວຍແກງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລ້າງຕົມນ້ໍາຕານທີ່ມີ 1 ແກ້ວນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍໃນນ້ໍາ cherry ໄດ້. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທໍ່ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟ 2-3 ເທື່ອ, stir ໃນວົງແລະເອົາຟອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ເອົາໃຈໃສ່ວ່າ jam ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ - ສໍາລັບການນີ້, ແຕ່ງກິນມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຂີ້ຫມາກມ່ວງທີ່ມີກະດູກ. Streries cherries ໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່. ເອົາ cherry ໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການກະກຽມຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາແລະ 800 g ຂອງ້ໍາຕານ. ງາມ cherry ກັບຢານ້ໍາຮ້ອນໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ຂຸດຫມາກເລັ່ນຈາກຢານ້ໍາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງມັນອີກ 5 ນາທີ. ກັບຄືນໄປຫາ cherry ກັບຢານ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຈົນກ່ວາການ້ໍາຕົ້ມ. ຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຄື cherry ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມ.
ອາຫານ: 4