ຊອດຫມູໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມສູດນີ້ສໍາລັບການຈືນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃກ້ກັບ stove ຍາວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊໍ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຕານທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຂັ້ນຕ່ໍາ. ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ມັກການຕື່ມສໍາລັບຊີ້ນ, ຫຼາຍເຊັ່ນ: ເປັນຍັງ. ປະສົມປະສານອັນບໍລິສຸດຂອງຄີມສົ້ມ, ຜັກຊີດແລະເນີຍແຂງ. ເມັດຂອງ mustard ແມ່ນເຫມາະສົມແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການປະສົມປະສານນີ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນບໍ່ແມ່ນຄວາມເຄັມ, ຍ້ອນວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຄັມພຽງພໍຂອງຊີດແລະຊີ້ນ. ຫມູໄດ້ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າໃນຄອບຄົວ "chops". ຂອບດ້ວຍເສັ້ນກ່າງກວ້າງ. ອາຫານແມ່ນຢູ່ໄກຈາກອາຫານ, ທີ່ຫນ້າພໍໃຈຫລາຍ, ແຕ່ບໍ່ຫນັກ. ມັນເຮັດດີກັບເຄື່ອງດອງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ!
ສ່ວນປະກອບ:- pulp ຫມູ 500 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ Gouda 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 3 tbsp. l
- Mustard French (with grains) 2 tsp
- Salt 1 tsp
- ການປະສົມຂອງຫມາກພິກ 2 g
- ມັນຝະລັ່ງນ້ໍາ unrefined 2 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, mustard.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຊີ້ນ, ໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຫນາ 1.5-2 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕໍ່ສູ້ກັບສອງຝ່າຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເກືອແລະຫມາກພິກໃນທັງສອງດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈາກທັງສອງຂ້າງຈະຢູ່ໃນນ້ໍາ. ອອກຈາກຕົ້ມໃຫ້ 15 ນາທີຢູ່ 180 ° C. ຂ້ອຍໃສ່ໃນເຕົາອົບເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ເພື່ອສົມທົບຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ mustard.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສະນັ້ນຊີ້ນຊີ້ນເບິ່ງຄືຫຼັງຈາກເບຍເບື້ອງຕົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງຮຽບຮ້ອຍຢ່າງເຕັມສ່ວນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີຍັງໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມເຖິງ 200 ° C. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ຫຼົ່ນລົງ "zaburlit".