ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດຫວານດັ່ງກ່າວເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນວັນຄຣິດສະມາດຈະເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ດີເລີດຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ, ແລະຕໍ່ມາເປັນ dessert delicious! ການທົດສອບນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຄວາມເປັນຫ່ວງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນນໍ້າຕານທີ່ຖືກເຜົາໄຫມ້. ມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ໃຫ້ຕັບເປັນສີນ້ໍາຕານ, ແລະມີລົດຊາດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຂິງຂິງ. ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດອອກແບບສາມາດເປັນນິດ: ຢ່າງຫນ້ອຍມີໂກນຫມາກພ້າວ, ຢ່າງຫນ້ອຍມີ sprinkles, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ glaze ສີ!
ສ່ວນປະກອບ:- flour wheat 2 tbsp.
- ້ໍາຕານ 1.5 tbsp.
- ນ້ໍາ 0.5 tbsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Carnation ground 0.5 tsp.
- ໄຄດິນ 0.5 ໂຕນ.
- ຜົງ 100 ກໍາ
- ຜົງແປ້ງ 0,5 tsp.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 0.5 tbsp.
- ນ້ໍາ 0.25 tbsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຂະຫນົມປັງ 25 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມ "ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ" ຈະຕ້ອງມີທາດແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ນ້ໍາ, ມັນເບີ, ຜົງແປ້ງ, ດິນໄຄ, ດິນຫີນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາເຜົາຜລິດນໍ້າຕານ ງາມ 0.5 ຈອກ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫຼືແຊ່ frying. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃນທາດເຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເລິກແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາໄຫມ້ແມ່ນຫນ້ອຍລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ພວກເຮົາເຜົານໍ້າຕານ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ 0.5 ຈອກນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມ 1 ແກ້ວຂອງນໍ້າຕານຕື່ມອີກ. ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເມັດພືດທໍາລາຍຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາອອກຈາກໄຟແລະເພີ່ມນໍ້າມັນ. ໃຫ້ນ້ໍາດີຈົນກະທັ່ງນ້ໍາມັນຕົ້ມ. ໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks. ທາດໂປຼຕີນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ Yolks ແມ່ນປະສົມກັບຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ປະສົມໂຍບາຍທີ່ມີປະສົມນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມ 1.5 ຈອກ flour. ຂັດຂີ້ດດ້ວຍບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 0,5 ຈອກຂອງ flour ແມ່ນ poured ໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ແລະປົນ flour ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. dough ຄວນຈະເປັນຫນຽວເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ flour ຫຼາຍ! ການກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ຄວນໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົານ້ໍາມັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນາ 5-7 ມມແລະຕັດອອກຮູບຮ່າງທີ່ມີຮູບຮ່າງຕ່າງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ກັບ 180 ° C ປະມານ 15 ນາທີ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລຸກຂຶ້ນຢ່າງແຮງ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ຕັບເຢັນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ສໍາລັບ glaze ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກ່ອນທີ່ຈະດູດນ້ໍາ. ການກຽມພ້ອມຂອງຢານ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກກວດເບິ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລົງນ້ໍາຢອດລົງໃນນ້ໍາເຢັນ - ຖ້າ "ເມັດ" ຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ຢານ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຮັດໃຫ້ສີຂາວເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເຮັດໃຫ້ກະຮອກກະທັນຫັນ, ຄ່ອຍໆ, ດ້ວຍນ້ໍາແຫຼວ, ເພີ່ມຢານ້ໍາຮ້ອນ. ສືບຕໍ່ທີ່ຈະສັ່ນ, ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນທີ່ໂປຼຕີນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ໃຫ້ຊູນ "ດາວ" ກັບ glaze ແລະເຊື່ອມຕໍ່ພວກເຂົາຮ່ວມກັນ, ບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມກັບຄີຫຼັງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫວານ, ແຕ່ເບິ່ງດີຫຼາຍແລະຝາມືຫມາກພ້າວຫຼືຂ້ຽວເຂົ້າ.