- ຊີ້ນຫມູແປ້ງ - 1 ກິໂລໂຣ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດ - 800 ກຼາມ
- Bulb-2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 300 ກຼາມ
- Mayonnaise - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ minced. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນຊີ້ນແຮ່ທາດ, ບິດຜ່ານແກງຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາ knead ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈາກ forcemeat ຜົນທີ່ພວກເຮົາປະກອບ cutlets ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນກະທະໄຟເຜົາ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນ. Fry patties ໃນຫນຶ່ງຂ້າງສໍາລັບ 1-2 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄວ. ພວກເຮົາຕ້ອງການຫນຶ່ງຂ້າງຂອງ cutlet ທີ່ຈະກາຍເປັນເປືອກ, ແຕ່ cutlets ດ້ວຍຕົວເອງຍັງຄົງຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫັນ. Fry ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂ້າງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຂົ້ວຢູ່ເທິງໂຕະຂ້າງຫນຶ່ງໃສ່ຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ນໍ້າມັນ. Screw ລົງ. ມືເຮັດໃຫ້ຮ່ອງຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ cutlets, ສ້າງເປັນ "ຮັງ". ຈາກຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ແຜ່ນເຈາະທັງຫມົດຂອງຮັງງາມແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນຂະຫນານ, ເຂົ້າຈີ່ຜັດແປ້ງແລະຜັກບົ່ວທີ່ສອງ. ໃນຂີ້ເຫຍື້ອພວກເຮົາວາງອອກເຫັດຂົ້ວ. ຈາກຂ້າງເທິງເລັກນ້ອຍທີ່ມີສີມ່ວງດ້ວຍ mayonnaise (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາເອົາຖັງເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ, ແລະກິນເຂົ້າປະມານ 35 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4