- flour-2 1/2 Cups (ingredients for dough)
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ (ອົບອຸ່ນ)
- ຊີ້ນງົວ - 2 ກິໂລ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຊີ້ນ)
- bulb-4 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ
- olive little-2 items ບ່ວງ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນຮ່ວມກັນ. ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເລິກໃນກາງແລະງາມນ້ໍາອຸ່ນ, ເພີ່ມ 1 ໄຂ່. Knead ສໍາລັບ 5-6 ນາທີ. ກວມເອົາ dough ທີ່ມີຮູບເງົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10-20 ນາທີ. ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງແກງຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອແຂງ. Shred ຜັກບົ່ວໄດ້. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມບ່າແລະປະສົມຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນດີ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ມັນດີກ່ວາ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ບັງຄັບໃຊ້. ດຶງອອກຈາກ dough ໄດ້. ສະອາດດ້ວຍແປ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສະກັດກັ້ນ. ວາງໃນແຖບກວ້າງຍາວ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ ... ແລະແບ່ງເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມດຽວ. ຈັດໃສ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮູບສີ່ແຈສາກຂອງ dough ໄດ້. ປະທັບຕາຢູ່ໃນມຸມຢູ່ສີ່ດ້ານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນຈະເກີດຂື້ນ: ເອົານ້ໍາໃນເກີບສອງເທົ່າໃຫ້ຕົ້ມ. ວາງຜ້າຝ້າຍໃນອາຍແກັສຫຼາຍລະດັບ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45 ນາທີ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ! ລະດູການມີສີຂຽວ pepper ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. Bon appetit!
ອາຫານ: 8-10