- ribs ຊີ້ນງົວ - 8 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- sugar-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫລືຂາວ - 1 ແກ້ວ
- ຫມາກເລັ່ນ (600 g) - 1 ຊິ້ນ
- ຊອດ (400 ກໍາ) ຂອງຊອດມະເຂືອເທດ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກແດງແດງ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- thyme ດິນ - 1/4 ຖ້ວຍກາເຟ
- pasta Fettuchini-450 ກໍາ
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 135 ອົງສາ. ຂຸດຜັກທຽມ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນ cubes. ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ cheese, chop parsley ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນຮ້ອນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຮາກແຂ້ວດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈືນໃນນ້ໍາມັນປະມານ 1 1/2 ຫຼື 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ອາຫານ. 2 ລີດນ້ໍາມັນ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ແຊ່. ແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, sauce ຫມາກເລັ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ເກືອ, pepper ສີແດງ, thyme. ປະສົມກັບ homogeneity. ການໃຊ້ທຽນໃສ່ຫມໍ້ແຂນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ. ກວມເອົາແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Stew from 3 1/2 to 4 hours. ຂອບແມ່ນຄວນຈະອ່ອນ. ຈອກທ້າຍໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດແຫນ້ນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຢັນລົງດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. 3. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງກະດູກໃນກະທະໄຟເຜົາ. ຕົ້ມ pasta ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. 4. ຈັດວາງ pasta ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຊ່ຍັງຫມາກເລັ່ນໃນດ້ານເທິງແລະວາງອອກ ribs. Sprinkle ເລັກນ້ອຍ Parmesan ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ parsley ຟັກລະອຽດ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6