- Underarms-500 ກໍາ
- Wheat Flour - 1 Art. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Butter-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ການປະສົມຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອລົດຊາດ
- Nutmeg - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເນີຍແຂງທີ່ເຄັ່ງຄັດ - 100 ກຼາມ
ການກະກຽມ julienne ຈາກ podberezovikov ຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເຫັດທີ່ມີຄຸນນະພາບ - ຕົວຢ່າງທີ່ເສຍຫາຍແລະຊຸ່ມສໍາລັບອາຫານນີ້ບໍ່ເຫມາະ. ດີ, ແນ່ນອນ, ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນອຸປະກອນການ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫັດມີແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມດີໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ julienne ໃນ muffins - saucepans ສ່ວນນຶ່ງທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ການຈັບຍາວຂອງຫມາກພ້າວເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກສະບາຍທີ່ຈະຈັດການ, ແລະພວກເຂົາເບິ່ງງາມໃນຕາຕະລາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການ. ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ julienne ຈາກເປືອກ birch: 1. Eau de virginia ຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕົ້ມຢ່າງສົມບູນໃນນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ. 2. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະເອົາໃສ່ອາຈົມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ດີໃນນ້ໍາມັນຜັກ, stirring constantly. 3. ເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ເກືອເລັກນ້ອຍ. 4. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບ: ຂີ້ຜັດເຂົ້າຈີ່, ຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນຄີມ, ເພີ່ມເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງຄີມສົ້ມສົ້ມ. 5. ເອົາເຫັດໃນຂອດຫມາກພ້າວ. 6. ງາມ້ໍາເຜີ້ງ - ດັ່ງນັ້ນເຫັດໄດ້ກວມເອົາເລັກນ້ອຍ. 7. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເນີຍແຂງ. 8. ໃສ່ເຄື່ອງເຄືອບທີ່ບໍ່ມີຝາປິດໃນເຕົາອົບກ່ອນ 150-180 ° C. 9. ຈົ່ງກົ້ມເຫຼັກຈົນກ່ວາເຄືອບສີເຫຼືອງຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ການບໍລິການ julienne ຈາກເປືອກ birch ຕ້ອງຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະຊີ້ນຕົ້ນຕໍຫຼືອາຫານປາ. Kokotnitsy, ອີງຕາມການ canons ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງການຮັບໃຊ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືອາຫານ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ napkin (ແນ່ນອນ, ຜ້າ). ກ່ຽວກັບການຈັບຂອງ kokotnits ເອົາທໍ່ເຈ້ຍພິເສດ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ papillotki, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍທຸກໆ napkins ດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລານີ້, ປົກກະຕິ, ເຈ້ຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ສົມບູນແບບກັບ julien, ເຊິ່ງ, ໂດຍວິທີທາງການ, ກິນກັບຊາ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າບ່ວງກາເຟ, - toast ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6