ເຮັດໃຫ້ pancakes ໃນເຕົາອົບໄດ້ດົນກວ່າພຽງແຕ່ frying, ແຕ່ໃຊ້ເວລາໃຊ້ເວລາຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະສົມບູນຂອງຕົນເອງ. ການປຸງແຕ່ງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນອ່ອນ, ມີນ້ໍາຕານແລະມີກິ່ນຫອມແລະແປ້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕິນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕິນ.
Pancakes ມີເນີຍແຂງ cottage ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມສົ້ມໃນ້ໍານົມ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ມັນເປັນ dessert ທີ່ມີການປັບປຸງແລະຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຄ່ໍາວັນອາທິດຄອບຄົວຫຼືຄ່ໍາ. pancakes ຂ້ອນຂ້າງ prosaic ມີເນີຍແຂງ cottage ຫຼັງຈາກທີ່ baking ໃນຊ້ໍາແລະຫວານ sauce ສີຄີມສົ້ມກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນແລະ instantly melted ໃນປາກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ
- ນົມ - 500 ມົນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມ 10% - 250 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp
- flour wheat - 625 g
- ອົບແຫ້ງ - 1 ຊ້ອນຊາ
- ເກືອ 0 1 tsp
- ghee-60 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ເນີຍແຂງ cottage 10% - 350 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
ສໍາລັບຍັງ
- ຄີມສົ້ມ 20% - 250 ມົນ
- ຄີມ - 35% - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- vanilla sugar - 1 sachet
- ເກືອ - 1/3 tsp
- cranberries ແຫ້ງ - 75 g
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ້ໍານົມອົບອຸ່ນໃນແຊ່ enameled ເປັນ 40 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກແຜ່ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງເລິກ, ເພີ່ມເກືອແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ.
- ມີນ້ໍາມັນແລະ 1 ຈອກພ້ອມກັນ, ແປ້ງ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນົມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍນໍ້າຫອມທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ແລະສົ່ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ທີ່ແຫ້ງແລະອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີການຮ່າງ.
- ໄຂ່ whipped ໃນ whisk ໃນ Foam ແສງສະຫວ່າງ, ປະສົມກັບສີຄີມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ flammable. ຊ້າລົງໃສ່ບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມຄ່ອຍໆກັບບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂື້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະ baking ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ stir, ຍ້າຍບ່ວງໄປຈາກຂ້າງລຸ່ມຂຶ້ນ.
- ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ນໍ້າມັນຂີ້ຫມູແລະຕົ້ມທຸກໆປັນຫນ້າຈົນກ່ວາສີແດງທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໃສ່ແຜ່ນແລະເຢັນມັນ.
- ເນີຍແຂງ Cottage ຕີກັບ blender ຮ່ວມກັນກັບໄຂ່ແລະ້ໍາຕານໃນບໍລິສຸດສີຄີມດຽວ. ສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ເຢັນ, ໃຫ້ເອົາ 1.5 ບ່ວງເຂົ້າຈີ່ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ທໍ່. ສໍາລັບຍັງ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ cranberries, ມີເຄື່ອງປະສົມໃນນ້ໍາທີ່ມີ homogeneous ເປັນ.
- Pancakes ມີເນີຍແຂງ cottage ຕື່ມໃນຮູບແບບທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່. ນໍາໄປໃສ່ກັບນ້ໍາຄີມສົ້ມຄີມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບອຸ່ນໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນ, ສະ sprinkled ກັບ cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ສຸດນົມສົ້ມກັບເຫັດ, ໄກ່ແລະເນີຍແຂງ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນ appetizer ອາຫານສໍາລັບ broths, ແກງຫນາ, solyanki ຫຼື julen. ຫຼືເອົາບົດບາດຂອງຫຼັກສູດທີສອງຢ່າງເຕັມປ່ຽມ, ປະສົມກົມກຽວກັບຜັກສົດແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- kefir-900 ml
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp
- flour - 10 tbsp
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp
- ເກືອ - 1/2 tsp
- ເຫັດ - 450 ກໍາ
- ກຸ້ງໄກ່ - 600 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 350 ກໍາ
- ສີຂຽວ - 40 ກໍາ
- onions white-1 pc
- Butter-50 g
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຟັກງາມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ສົມທົບໃນຫນຶ່ງທີ່ບັນຈຸ, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ.
- ໃນເຕົາຂົ້ວ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາໃນ 10 ນາທີ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, stirring ເພື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ໄຫມ້.
- ຕື່ມຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງເຫັດແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ.
- ເນີຍແຂງກະລຸນາໃສ່ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຟັກສີຂຽວ, ສົມທົບກັບເຫັດແລະໄກ່ແລະປົນກັນດີ.
- ໄຂ່ຂັດດ້ວຍ້ໍາຕານແລະເກືອ, ງາມໃນ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະງາມໃນ flour sifted. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງມີບ່ວງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສົມບູນແບບແລະໃນທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກ.
- ກ່ຽວກັບເຕົາອົບ frying ຮ້ອນ bake ເລັກນ້ອຍ pancakes golden ອ່ອນເພຍແລະເຢັນເລັກຫນ້ອຍ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມແລະມ້ວນດ້ວຍທໍ່ຫຼືຊອງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນແບບຟອມທີ່ທົນທານຕໍ່ກັບຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ, ໃສ່ຝັກບົວຢ່າງຫນາແຫນ້ນ, ເອົາຊໍ່ຫຼາຍໆຫົວອອກໄປໃສ່ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180 ° C, ເວລາ 15 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາເຜັດແລະ mayonnaise.
pancakes Delicious ແລະ hearty ກັບຊີ້ນໃນເຕົາອົບ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີນ້ໍາຕານ. ການຕົ້ມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການອົບແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຄ້ກ kefir ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ
- flour wheat - 300 g / li>
- ນ້ໍາ - 1 l / li>
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ / li>
- ເກືອ - ½ tsp / li>
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ຊີ້ນຫອມ - ½ kg / li>
- ເບີ - 30 g / li>
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ຊິ້ນ / li>
- pepper ຫວານ - 1 ຊິ້ນ / li>
- salt-1/2 tsp / li>
- ຜົງເປືອກສີດໍາ - 1/3 tsp
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຈູດເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນ້ໍາເຜີ້ງອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມໄຂ່, ດິນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອແລະຕີໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາມັນເປັນຢ່າງດຽວກັນ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາຂວດ, ນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າ, ຜັກກາດເຂົ້າຈີ່ໃນແຕ່ລະດ້ານເປັນເວລາ 30 ວິນາທີແລະໃສ່ແຜ່ນໃນຖັນ.
- ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຊ່ວຍປະຢັດໃນມັນເບີ. ເພື່ອແນະນໍາເຂົ້າແລະຕົ້ມຈົນກະທັ່ງກຽມພ້ອມ, stirring ຊີ້ນຢ່າງເປັນປົກກະຕິກັບປ່ອງເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້.
- ການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດແລະລວບລວມ dough ດ້ວຍຊອງຫຼືມ້ວນ.
- ນ້ໍາມັນແດດປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນຈາກນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ແພ່ກະຈາຍມັນຢ່າງກະທັນຫັນແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ° C.
- ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ຜັກກູດຫຼື mayonnaise.
pancakes pancakes ໃນເຕົາອົບໂດຍບໍ່ມີການ stuffing
ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກກາດທີ່ປະກະຕິຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີອາຫານຫນຶ່ງ, ປະສົມກັບ້ໍາຕົ້ມອົບແລະນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນ pastries ອ່ອນແລະ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີແມ່ນຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍ. ແລະຖ້າທ່ານປ່ຽນຊິ້ນສ່ວນນົມທີ່ມີນົມສົ້ມຫມາກໄມ້, ຜັກກາດຈະມີລົດຊາດຫວານແລະສົດຊື່ນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ
- flour-350 g
- ້ໍານົມຂົ້ວຫມັກ - 400 ມລ
- ນ້ໍາເຢັນ - 100 ມົນ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມົນ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ສໍາລັບການເຕີມສີຄີມ
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 100 g
- ຄີມ - 35% -100 ມົນ
- Butter-50 g
- ນ້ໍາຜັກບົ່ວ freshly ຂອງ 1 ນາວ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກແລະສົມທົບກັບນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຝຸ່ນ flour, ເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງເລັກນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາ.
- ໄຂ່ຕີເຄື່ອງປົນນ້ໍາພ້ອມນ້ໍາເຢັນແລະ ryazhenka, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ໄດ້ດີແລະປົນນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າໃຫ້ສອດຄ່ອງກັນ, homogeneous. ໃນທີ່ສຸດ, ເອົານ້ໍາແລະງາມເປັນນ້ໍາບາງຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອອກຈາກໂຕະໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ອົບອຸ່ນ, ເບົາຫວານ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໃສ່ພວກມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃສ່ໃນແບບຟອມທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ.
- ໍາມັນອ່ອນລົງໃນອາບນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ້ໍາຕານແລະຕົ້ມປະມານ 6-7 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຂົ້າຄີມຄ່ອຍໆ.
- ແລ້ວສິ້ນ pancakes ງາມແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 170 ° C. Bake ປະມານ 8-10 ນາທີ. ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນ.
Pancakes ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ
ໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບຈໍານວນຫຼາຍ, pancakes ໃນເຕົາອົບແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າປະເພດຂົ້ວພື້ນເມືອງ. ຜູ້ຂຽນໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະໄດ້ເລືອກເອົາວິທີການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນການເຮັດອາຫານງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ລະທາງເລືອກແລະຕັດສິນໃຈວ່າຕົນເອງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະແຊບທີ່ສຸດ.