ສູດສໍາລັບ fillet ໄກ່ໃນ caramel ມີພືດສະຫມຸນໄພຜູ້ທີ່ແລະໃນເວລາທີ່ຄາດວ່າຈະກາຍເປັນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ caramel - ຈະຕະຫຼອດໄປຍັງເປັນຄວາມລຶກລັບ. ມີສະບັບທີ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ເມື່ອເວລາຫຼາຍປີມານີ້, ແມ່ຍິງບ້ານຫນຶ່ງກໍາລັງແຕ່ງກິນສໍາລັບຄອບຄົວຂອງນາງແລະອຸບັດຕິເຫດລົດຖ່ານຫີນຮ້ອນຈາກເຕົາອົບເຂົ້າໄປໃນເຮືອທີ່ມີນໍ້າຕານ. ບໍ່ສົນໃຈເລື່ອງນີ້, ແມ່ຍິງຊາວບ້ານໄດ້ຖີ້ມແອບເປີ້ນຢູ່ໃນເຮືອດຽວກັນ, ເຊິ່ງນາງໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ແມ່ຍິງໄດ້ເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນເຮືອແລະໄດ້ພົບເຫັນແທນທີ່ຈະເປັນ້ໍາຕານຫມາກໂປມ drowning ໃນມະຫາຊົນສີນ້ໍາ, ຫນຽວ. ຫມາກໂປມແມ່ນແຊບທີ່ທັນທີທີ່ສູດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຫລາຍຄອບຄົວຂອງໂລກ. ໂດຍສະເພາະໃນຄວາມສຸກຈາກ caramel ມາເດັກນ້ອຍ. ແລະນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ caramel ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ delicious. ແລະເຈົ້າສາວຍັງສືບຕໍ່ທົດລອງໃຊ້ caramel ແລະເລີ່ມກິນຊີ້ນໃນມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຊີ້ນ, ປະເຊີນກັບ glaze, turns ອອກເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະ piquant. ພະຍາຍາມສູດນີ້ແລະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄກ່ 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 125 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- Dill ແຫ້ງ 2 tsp.
- Coriander ແຫ້ງ 0.5 tsp.
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Salt 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສໍາລັບສູດນີ້: ນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເຄື່ອງເທດ (ແກງ, ຫມາກແຫ້ງແຫ້ງ, ຈຸດສີດໍາ), ຄຶ່ງແກ້ວນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃຫ້ນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າຈອກ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, coriander, dill ແລະ pepper. ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງແຫຼວໄດ້ຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ລ້າງຫນັງຟອກ, ໃຫ້ແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຕັດທີ່ລຶກລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່. ປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະງາມໃນຢານ້ໍາ. ອອກຈາກເວລາ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຟີ້ງໄກ່ໄປໃສ່ຟອມແລະໃສ່ກັບຢອດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ລ້າງເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C ແລະປຸງແຕ່ງກັບໄກ່ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ແຕ່ງກິນໄກ່ເຢັນໆ.