ການແຕ່ງກິນສໍາລັບສະຫຼັດຫຼືເນີຍແຂງໃນມັນເບີເຜັດໃນການກະກຽມອາຫານວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ໃນແບບ Mediterranean, ເນີຍແຂງ brine ຈະເຮັດແນວໃດ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກແນວພັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຊັ່ນ: brynza ຫຼື feta ພຽງແຕ່ຈາກ້ໍານົມຂອງແກະຫຼື້ໍານົມຂອງແກະທີ່ມີນອກຈາກແບ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກປະເພດນີ້ເນີຍທີ່ມີລົດຊາດ tart, ໃຊ້ການປຽບທຽບຂອງຊີດເຫຼົ່ານີ້ຈາກນົມງົວຫຼືງົວຄວາຍ mozzarella ໃນບານ mini. ເນີຍແຂງ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະມັນເບີຈາກອາຫານປະເພດນີ້ຢ່າງສົມບູນປະກອບໄປດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສົດ, ຜັກຫຼືຜັກຕົ້ມ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງຕົວໃຫມ່ແລະຟັກຊີດ, ພຽງແຕ່ເອົາກະປ໋ອງອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:- Brynza 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 150 ມົນ
- ດອກກຸຫລາບສົດ 2 ຂອດ
- ຊາມແກມສີຂີ້ເຖົ່າສົດ 2 ຂອດ
- Thyme (Thyme) ສົດ 4 ຂອດ
- Oregano (ສົດ oregano) ສົດ 2 ຂອດ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ: ເນີຍແຂງຈາກ້ໍານົມຂອງແກະ, ລ້າງພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ, ການວັດແທກນ້ໍາມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈີ່ງຕັດຫຍ້າຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ເປັນແກ້ວທີ່ມີມີດແຫຼມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດໃບຂອງ thyme, rosemary, oregano ແລະ basil.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຈິ່ງຕັດຫຍ້າດ້ວຍຕັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຜັກທຽມໃສ່ແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເຕົາແຍກ, ສົມທົບນ້ໍາມັນແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາແກ້ວ brynza ໃນແກ້ວແກ້ວ, ເລື່ອນກັບຊິ້ນຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕື່ມໃສ່ການໃສ່ຫມູໃຫ້ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ. ມັນກໍ່ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ສົ່ງແກ້ວໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ອາຫານວ່າງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຊັ້ນວາງຜັກໃນ 4 ມື້. ໃຊ້ເປັນຈໍາເປັນ.