- ເລືອແຫ້ງ - 2.5 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 310 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 6 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ໃບສົດຂອງ rosemary - 2.5. ບ່ວງ
- flour-450 grams
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ (ຕັດເປັນ cubes, ທາງເລືອກ)
- ມັນຕົ້ນໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ - 100 ກຼາມ (ທາງເລືອກ)
- ໃບຕົ້ມ - 8-10 ຊິ້ນ (ທາງເລືອກ)
ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 3 ບ່ວງ. ນ້ໍາເວີແລະປະສົມ. ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ເພີ່ມເຊື້ອລາ. ຂື້ນມືຈົນກ່ວາ dough ອ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບ. ປິດຮູບເງົາແລະວາງໂຖປັດສະວະໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ການທົດສອບທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາການເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນສອງເທື່ອ. ໃສ່ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນທີ່ມີອາຫານແປ້ງ (30 x 40 ຊມ). ຄ່ອຍໆວາງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຟອມ. ການແຈກຢາຍຝຸ່ນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານໃນໄລຍະຫນ້າຂອງຖາດເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງໄລຍະຫ່າງເພື່ອຄິດໄລ່ວ່າ dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນອີກຄັ້ງ. ກວມເອົາ dough ກັບຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ° C. ແຜ່ລຽບຕາມຫນ້າດິນຂອງໃບຜັດຂອງຫມາກໂມຣັດ (ກົດເລັກນ້ອຍ), ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່. ສີດນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ການກະກຽມ focaccia ກັບ olives ແລະຫມາກເລັ່ນ: ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ cubes. ການແຈກຢາຍ olives ແລະຫມາກເລັ່ນ, olives ແລະ basil ໃນໄລຍະ dough ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນ. Focaccia ຈືນຢູ່ເທິງຊັ້ນຊັ້ນລຸ່ມປະມານ 25 ນາທີຈົນກວ່າຜິວຫນ້າຈະມີສີທອງແລະດ້ານລຸ່ມມີນ້ໍາຕານອ່ອນ. ຍົກຂື້ນແຈຂອງ cake ເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມ, ກ່ອນທີ່ຈະຖອນ.
ອາຫານ: 10-12