- ນ້ໍາອຸ່ນ - 3/4 ຖ້ວຍ (177 ມົນ)
- ນົມອຸ່ນ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເຫລໍກແຫ້ງ - 1 1/4 ຊ້ອນຊາ (5 ກໍາ)
- flour-2 cups
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 6 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສີແດງຫຼືສີດໍາ - 1 1/2 ຈອກ
- fresh rosemary-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາຕານຫຍາບ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອທະເລ - 2 ບ່ວງກາເຟ
ໃສ່ນ້ໍາ, ນົມ, ນໍ້າຕານແລະເຊື້ອລາໃນເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມທີ່ຈະຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ. ເພີ່ມແປ້ງ, ເກືອແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີເພື່ອຜະສົມຍີດ, ຕີດີຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. ແນບ hook ສໍາລັບ dough, ເພີ່ມຄວາມໄວໃນການຂະຫນາດກາງແລະ knead dough ສໍາລັບ 8 ນາທີ. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດປະສົມແປ້ງດ້ວຍມືທີ່ມີບ່ວງໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຂັດມັນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນອວບັ້ນແກງໃຫຍ່. ເອົາຝຸ່ນໃນໂຖແລ້ວໃສ່ມ້ວນມັນເພື່ອປົກຫຸ້ມມັນດ້ວຍນໍ້າມັນ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ dough ເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, 1 1 / 2-2 ຊົ່ວໂມງ. 2. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປື້ອນແລະແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກ, ໃສ່ສອງຊິ້ນຂອງແປ້ງ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຄົວ. ຫຼັງຈາກເວລາ 20 ນາທີ, ໃຫ້ກອກນິ້ວມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຮູບແບບຂອງແຕ່ລະເຄິ່ງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 20 - 22 ຊມ, ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 1 1/4 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນເຢັນ. Preheat the oven to 230 degrees Celsius. ໃສ່ນ້ໍາມັນອີ່ມຕົວຢູ່ເທິງຍອດຂອງນ້ໍາມັນຫອມແລະຮວບຮວບຜັກດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກໂມ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. 3. ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອາຫານ: 8-10