Avocado ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ການຂາຍຫມາກໂມສາມາດພົບໄດ້ຍາກແລະຍາກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ຍັງບໍ່ທັນຄົບຖ້ວນສົມບູນ. ຖ້າຫມາກໄມ້ມີສຸກແລ້ວ, ຜົງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງມັນຈະມີສີຄີມຢ່າງສະອາດ. ລົດຊາດຂອງຜັກແມ່ນບໍ່ຄ່ອງຕົວ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນເບີມີສີຂຽວແລະບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດຂອງຫມາກແປກ. ຜົງຜັກບົ່ວຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດສໍາລັບສະຫຼັດ, ແຊນວິດແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຈາກ avocado ແມ່ນ guacamole. ພື້ນຖານຂອງອາຫານວ່າງນີ້ແມ່ນບໍລິສຸດຈາກຜັກກາດຂອງຜັກທີ່ມີເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ອາຫານນີ້ຈາກ avakado ໄດ້ຖືກທໍາອິດໂດຍ Mexicans. ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍໃນການກະກຽມຂອງ guacamole, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບເຄື່ອງເທດແລະສານເພີ່ມເຕີມ, ແລະລະດັບຂອງ slicing ຂອງສ່ວນປະກອບອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ avocado, guacamole ກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາຈືດຫຼືນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ທ່ານມັກ.
ສ່ວນປະກອບ:- Cheese Parmesan 100 ກໍາ
- ເກືອ 5 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- Pepper sweet 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- Lime 1 pc
- Cilantro ສົດ 2 tbsp. l
- Avocado 3 pcs.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຢາກາກໂມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຫມາກແອບເປີໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະດຶງອອກຈາກແກນ. ດຶງຊີ້ນແລະໃສ່ໃນໂຖ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການນໍາໃຊ້ຟັກ, ຂີ້ຝຸ່ນຫມາກໂປມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕໍ່ໄປ, ເອົາຊິ້ນປູນຂາວໃສ່ແລ້ວເອົານ້ໍາເຂົ້າບ່ວງໃສ່ຫົວບ່ວງ. Mix everything
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ດີແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ອົງປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ຈະຖືກຕັດອອກມາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕັດ pepper ດີແລະເພີ່ມມັນໃສ່ໂຖປັດສະວະ. Mix everything
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ລະດູທີ່ດີກັບ guacamole, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຮັບປະທານອາຫານນີ້ກັບເຂົ້າຈີ່.