Olives ແລະ olives: ຄຸນສົມບັດຢາ

ໃນໂລກທັງຫມົດບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ olives ແລະ olives, ມີຫນຶ່ງຄໍາວ່າ "olive", ເພາະວ່າທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຂອງຫນຶ່ງແລະຕົ້ນໄມ້ດຽວກັນ - olives. Olive ເປັນພືດຜັກຂຽວຕະຫລອດປີຂອງຄອບຄົວ olive. ຄວາມສູງຂອງຕົ້ນໄມ້ສາມາດບັນລຸ 12 ແມັດ, ຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້ 2 ເທື່ອຕໍ່ປີ. ຕົ້ນໄມ້ໂອໄຮ່ແມ່ນປູກຢູ່ໃນບັນດາປະເທດໃນທະວີບ Mediterranean, Caucasus, India, Africa, Asia, Australia, Jamaica. ຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດອ້ອຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນແອດສະປາຍ. ຕໍ່ມາອິຕາລີ, ຕຸລະກີ, ກີຊ, ຕູນິເຊຍ, ໂມລັອກໂກ, ອີຢິບ, ສະຫະລັດແລະປະເທດອື່ນໆ. ຫົວຂໍ້ຂອງບົດຄວາມໃນມື້ນີ້ແມ່ນ "Olives ແລະ Olives: ຄຸນລັກສະນະທາງການແພດ".

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ປະຊາຊົນມັກຈະແບ່ງປັນຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ແລະຕົ້ນໄມ້ໂອລີມແລະສິ່ງມະຫັດສະຈັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະເກືອບບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຫນຶ່ງ. ອ້ອຍສີຂຽວແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີສີຂາວ, ແລະສີດໍາ, ສີຂຽວ, ສີບົວ, ສີຂາວ - ແກ່. ກະປ໋ອງ, ຂູດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຊັ້ນວາງຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຫມາກໂອລີມທີ່ມີສີດໍາ, ທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າເວີ, ແມ່ນທັງຫມົດຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກທີ່ມີການປິ່ນປົວພິເສດທີ່ມີອົກຊີເຈນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງມີສີດໍາແລະມີລົດຊາດພິເສດ. ສີຍ້ອມບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການນີ້, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ເປັນອາຫານ. ຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກ (ສີດໍາ, ຫມາກຂຸ້ນ, ແລະອື່ນໆ) ບໍ່ກິນເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນສູງ. 90% ຂອງຫມາກໄມ້ເຫລົ່ານີ້ໄປຫາຜະລິດນ້ໍາມັນເວີ.

ດັ່ງນັ້ນ, olives ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຫ້ອງ dining ແລະເຕັກນິກ. ຄັອກເທນ - ມີນ້ໍາທີ່ມີເນື້ອອ່ອນ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ໃນຫຼາຍໆດ້ານ, ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຕັກນິກ - ແຂງແລະຕື້ນ, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາມັນ. Olives ສົດລົດຊາດຂົມ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ marinated, ຕາມການປິ່ນປົວພິເສດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການ habitual ສໍາລັບພວກເຮົາມີລົດຊາດແລະເກັບຮັກສາສີຂຽວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼື, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອົກຊີເຈນ, ພວກເຂົາໄດ້ມາສີດໍາ.

ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ມີຄວາມງາມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແລະຫມາກໄມ້ຂອງມັນ - ເປັນລົດຊາດພິເສດແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນຢາຫຼາຍ. ຊາວກີກເກົ່າໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າມັນເປັນຂອງຂວັນທີ່ປະເສີດ, ນໍາສະເຫນີໂດຍເຈົ້າຍິງ Athena ກັບຜູ້ຄົນ.

ຫມາກໂອລີສ໌ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ພວກມັນມີ pectins, catechins, ໂປຕີນ, ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, cellulose, carotene, glycosides, antioxidants. ພວກມັນມີວິຕາມິນ A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 (ອາຊິດໂຟລິກ), C, E, K. Olives ມີອົງປະກອບເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, , selenium ຫມາກໂອລີມປະກອບມີຈໍານວນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມະນຸດຕ້ອງການ.

Olives ແລະນ້ໍາເວີມີປະລິມານທີ່ສູງຂອງອາຊິດ oleic, omega -6 ອາຊິດ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລະດັບ cholesterol ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາ atherosclerosis. ນິເວດວິທະຍາໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການ, ແລະເພາະສະນັ້ນມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນອາຫານ olives, tk. pectins ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກເຂົາ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການກໍາຈັດສານພິດຈາກຮ່າງກາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອຂອງໂລຫະຫນັກແມ່ນມາຈາກ. Pectins ຍັງປັບປຸງຈຸລິນຊີ intestinal, ຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາ constipation ຊໍາເຮື້ອ, ແລະຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. Olives ມີທາດໂປຼຕີນ, ແລະນີ້ແມ່ນອຸປະກອນການກໍ່ສ້າງທີ່ສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການໃຊ້ olives ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຜ່ກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເວີທີ່ມີສີດໍາ - ພວກມັນມີເກືອຫນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານກິນຫມາກໂອລີເປັນປົກກະຕິ, ມັນຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການກໍ່ສ້າງຂອງ tartar ແລະການສ້າງແກນຢູ່ໃນອະໄວຍະວະຕ່າງໆ (ຕົວຢ່າງ, ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ກະເພາະລໍາໄສ້).

Olives ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບນ້ໍາເວີ. ພວກມັນມີຈໍານວນຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ທໍາມະດາ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະໂລກຫົວໃຈອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ອາຊິດເຫລົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ປົກກະຕິລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນອໍໄລ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ຊ້າລົງຂອງຮ່າງກາຍ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນຢາປົວພະຍາດຢ່າງເປັນທາງການ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ມີ olives. ຈາກນ້ໍາມັນມະກອກ, ຢາບາງຊະນິດກໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດ, ມັນແມ່ນຢາສໍາລັບຢາ chololease ແລະພະຍາດລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນ້ໍາມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຕັດ, ບາດແຜ, ບາດແຜ. ຊ່ວຍໃຫ້ມີໂອໂຊໂກຼຕຼດຊິດ, ໂລກອ້ວນ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

Olives ແມ່ນ storehouse ຂອງວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການກ່ຽວກັບການບໍາບັດ, ປັບປຸງຜິວຫນັງແລະສະພາບຂອງຜົມ, ປັບປຸງຫນ້າທີ່ສະຫມອງ, ລະບົບປະສາດແລະ cardiovascular, normalize ການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ເພີ່ມທະວີໂຕນຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ແລະເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ.

ວິຕາມິນ C ແລະ E ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການພະຍາດຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດມະເລັງ. ແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນອໍໄລ, ປົກປ້ອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຈາກການ overload, ເພີ່ມ hemoglobin ໃນເລືອດ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ.

ຄົນທີ່ມີສາຍຕາບໍ່ດີຍັງມີປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນຫມາກໂອລີມ. ນອກຈາກນັ້ນ, olives ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບ thyroid ແລະລະບົບຫາຍໃຈ, ປັບປຸງຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ວຽກງານຂອງຕັບ.

Olives ມີບັນດາສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນ. ພວກມັນຍັງມີປະລິມານທີ່ສູງຂອງ iodine ແລະຜັກບົ່ວ lipid, ແລະຜິວຫນັງຂອງອວບແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານ Ethereal, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ.

ມີຈຸດຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງຜັກບົ່ວ. ຫມາກໄມ້ຄວນປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ. ແກນຕ້ອງມີຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະບໍ່ມີບັນຫາທີ່ຈະແຍກອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ. Olives ບໍ່ຄວນຈະອ່ອນເກີນໄປ, ພວກເຂົາຄວນຈະຍືດຫຍຸ່ນແລະມີລົດຊາດ.

ພະຍາຍາມ olives ຂອງຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆ, ເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ບໍລິສັດຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານໄວ້ວາງໃຈ, ແລະຊື້ຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມີຄວາມມ່ວນແລະມີຜົນປະໂຫຍດ! ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງມັນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນມັນໄດ້ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ຄວນສັງເກດວ່າມັນຍັງມີຂໍ້ຫ້າມ. ພວກມັນມີຫຼາຍໄຂມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນຄວນກິນພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ. ຢ່າລະເມີດ olives ກັບປະຊາຊົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກ gastritis, ແຜ, ກະເພາະລໍາໄສ້, hypertension. ຖ້ານີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພິຈາລະນາວ່າໃນອ້ອຍທີ່ມີກະປ໋ອງຫຼາຍເກືອຕາຕະລາງແມ່ນພຽງພໍ.

ນ້ໍາມັນມີປະຕິກິລິຍາບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາມັນນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະນີ້ສາມາດເປັນການບີບບັງຄັບສໍາລັບ cholecystitis. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີການ olives ແລະ olives ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄຸນລັກສະນະເປັນຢາຂອງທີ່ແນ່ນອນຈະ prolong ຊີວິດຂອງທ່ານແລະໃຫ້ທ່ານສຸຂະພາບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່! ຈະມີສຸຂະພາບດີ!