- Gooseberries - 1 Kilogram
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລໂຣ
- Water-2 Cups
- Vodka-2-3 Art ບ່ວງ
ສີຂອງ jam ຈາກ gooseberry ແມ່ນຂື້ນກັບສີຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ - ຈາກແສງສະຫວ່າງສີຂຽວກັບສີຂີ້ເຖົ່າແລະ darker. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າ, ແນ່ນອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານສາມາດ "ປັບ" ສີທີ່ຕ້ອງການໄດ້. ຫມາກໄມ້ສໍາລັບ jam ແມ່ນຍາກ, ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ບໍ່ດີດີ. ພວກເຮົາກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອ່ອນຫຼືປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໄວ. ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ gooseberry ແມ່ນມີຄວາມກ້າຫານ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄ່າ. Jam ມາອອກບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ! ສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ gooseberries: 1. ລ້າງ gooseberries, peel ພວກເຂົາຈາກ pedicels ໄດ້, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄປ. ແຫ້ງໃນ colander ຫຼື towel ເຮືອນຄົວ. 2. ດ້ວຍຢາຟູດຟູດ, ເອົາຫມາກທຸກໆແກງ, ເພື່ອໃຫ້ເປືອກບໍ່ເຊັດອອກໃນເວລາແຕ່ງກິນ. 3. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າຈອກແລະສີດພົ່ນ vodka. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີກັບ freezer ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ 10-12 ຊົ່ວໂມງຫຼືທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນ. 4. ຫຼັງຈາກເວລາກໍານົດ, ພວກເຮົາເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກນໍ້າຕານແລະສອງແກ້ວນ້ໍາ. ຢານ້ໍາຄວນຈະມີແສງສະຫວ່າງ. 5. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢອດ, ປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆຂື້ນຫຼືສັ່ນພວກມັນ. ເອົາມະຫາຊົນໄປຕົ້ມ, ແລະທັນທີທີ່ຟອງປາກົດ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. 6. ໃຫ້້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຢັນ, ງາມ້ໍາຢານ້ໍາໂດຍຜ່ານການ colander, ເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. ພຽງແຕ່ໃສ່, ເຮັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນຂັ້ນຕອນທີ 5. ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຂັ້ນຕອນນີ້ຄວນຈະຖືກຊ້ໍາ 2-4 ຄັ້ງ. 7. ທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ພ້ອມທີ່ຈະຂັດຂູດຈາກຂີ້ໄກ່ຂົ້ວໃສ່ຫມໍ້ປອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຖືກແຊ່ນ້ໍາ. ຈົ່ງພ້ອມແລ້ວ! Bon appetit! ຮັກສາຂີ້ເຫຍື້ອໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຊ້ໍາ.
ອາຫານ: 10