Jam ຫ້ານາທີ
ວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant - 1 ກິໂລ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5 ກິໂລ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ
ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານໂປດປານ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ currant ສີດໍາຢ່າງລະອຽດໂດຍຜ່ານການ, ການຖອນທັງຫມົດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນ colander ໄດ້, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາຂອງນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້້.
- ການກະກຽມ jars ແລະ jam ກວມເອົາ: ລະມັດລະວັງ sterilize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
- ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ສະອາດ, ໃຫ້ນ້ໍາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄຟຈົນກ່ວານໍ້າຫອມແຂງແລະເຂົ້າເຖິງຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວ.
- ຢ່າເອົາແກະອອກຈາກເຕົາ, ຂີດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ.
- jam ຮ້ອນງາມເປັນ jars ແລະປິດ.
Blackcurrant jam
ສໍາລັບລາວທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຜົນລະໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 1 ກິໂລ
- ນ້ໍາ 0.5 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກົກ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງ:
- ໄປໂດຍຜ່ານ, ລ້າງແລະແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ວາງພວກເຂົາໄວ້ໃນຖົງແຊ່ແລະເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນ.
- ໃສ່ຕູ້ເອກະສານໃສ່ເຕົາແລະລໍຖ້າອາຫານທີ່ຈະຕົ້ມ.
- ປິດໄຟ, ປິດ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ jam ແລະປະສົມຈົນກ່ວາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະລະລາຍ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນປິ່ນປົວໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມຂີ້ມູກ.
- ເມື່ອເວລາ 30 ນາທີຜ່ານໄປ, ໃຫ້ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຕົາເຜົາແລະປອມອີກ 10 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອວ່ານໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ.
- ຈູດເຂົ້າຈອກເຂົ້າໄປໃນປອກກ່ອນລ້າງແລະປິດລົງ.
ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ
- currant-1 kg
- orange-1 pc
ລໍາດັບຂອງການກະທໍາ:
- ສີສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດດ້ວຍ rind ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ, folded ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຟັກ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນປະຊຸມສະໄຫມ.
- ຕັດ currants ຂອງ currants ແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະສົມໃນແບບດຽວກັນກັບສີສົ້ມໄດ້.
- ປະສົມປະສານກັບສອງປະເພດຂອງມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫນຶ່ງຖັງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານໃຫ້ມັນ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ໃສ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ໄລຍະເວລາກະແຈກກະຈາຍຈົນກ່ວາຕານ້ໍາຕານຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນຕູ້ເຢັນ.
ອາຫານໂປດປານທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ຈະຢູ່ຢ່າງສະຫງົບຕະຫລອດປີແລະຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດອັນພິເສດຂອງມັນ. ໃນ jam ນີ້, ວິຕາມິນທັງຫມົດແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຕົວເອງກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
Tips Tips
- ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຫວານເປັນລົດຕົ້ນສະບັບຜິດປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດປະສົມປະເພດຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພີ່ມ raspberries ຫຼື gooseberries ກັບ currant ໄດ້.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ຫມາກໄມ້ຂົມໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກ່ອນໃຫ້ພວກເຂົາຂັດໃນນ້ໍາຕົ້ມ 1-2 ນາທີ.
- jam currant ມີຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມທະວີການ coagulability ເລືອດ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີ thrombophlebitis.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດແລະຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການກະກຽມການປິ່ນປົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີສໍາລັບຊາສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ.