Juicy schnitzels

Schnitzels ເຮັດຈາກແກະ.

ການກະກຽມອາຫານນີ້ສໍາລັບ 4 ຄົນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• 400 ml ນົມ
• 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
• ເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາ, ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ
• 120 ກໍາ Instant polenta
• 2 ໄຂ່
• 2 ບ່ວງຄີມສົ້ມ
• 100 gr Grated cheese
• 100 g ຂອງ dough
• 8 ຊິ້ນຂອງແກງສໍາລັບ 90 ກຼາມ.
• 75 g ຂອງ flour
• 20 g ຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາ, ກະກຽມ polenta ໃນນົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມ 20 g butter, ໄຂ່, ຜັກສົ້ມ, 40 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະເກືອ. ແລະ dough ຊັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rolled ອອກບາງໆ, ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການນໍ້າມັນ 30 gr. ສີຂຽວຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ polenta ການກະກຽມແລະມ້ວນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ຕັດມ້ວນຜົນອອກເປັນຕ່ອນແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ການກະກຽມຊີ້ນ. ເກືອ, pepper, ມ້ວນໃນປະສົມຂອງ flour ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຍັງ fry ໃນມັນເບີ melted. ຊີ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍມ້ວນຂອງ polenta.

Schnitzels ເຮັດຈາກຫມູໃນວຽນນາ

ພວກເຮົາຕ້ອງການ 4 ອາຫານ:

• 4 ຊິ້ນຂອງຫມູ (180 ກໍາແຕ່ລະຄົນ)
• 2 ໄຂ່
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ
• flour 3 ບ່ວງ
• 100 gr breadcrumbs breaded
• 50 gr ມັນເບີມັນເບີ
• ຊິ້ນຂອງນາວ.

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຊິ້ນຂອງຊີ້ນ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະທໍ້ຖອຍໃຈ. ຫຼັງຈາກໄຂ່, ຈອກຢູ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕົ້ມ flour ແລະ biscuits ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນອື່ນ. ໃນເຕົາຂວດ, ຄວາມຮ້ອນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແມ່ນມ້ວນໃນ flour, ຕົ້ມເຂົ້າໃນໄຂ່ແລະ breaded ໃນ breadcrumbs ແລະ fry ສໍາລັບ 4 ນາທີແຕ່ລະຝ່າຍຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກການໂອນໃສ່ຜ້າກະດາດ, ໃຫ້ຫມົດອາຫານໄຂມັນຫມົດ. ຮັບໃຊ້ schnitzels ໃນຊໍ່ນາວ.

Schnitzels ຈາກໄກ່, ໃນຍັງມີເຫັດມີການຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ mozzarella ໄດ້.

ການກະກຽມອາຫານນີ້ສໍາລັບ 4 ຄົນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• 2 ຫມາກເລັ່ນ
• 250 ກໍາຂອງເຫັດ
• ຊໍ່ຂອງ basil ½
• 50 ກຼາມຂອງ mozzarella
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ
• 4 ຊິ້ນຂອງໄກ່ fillet (150 g)
• 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 125 ມົນ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
• 125 ມົນ broth
• 1 ບ່ວງແປ້ງ.

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຊັດເຫັດດ້ວຍ napkin ແລະຕັດເປັນແຜ່ນ. ສໍາລັບ toppings, ຫມາກເລັ່ນແລະ mozzarella ຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, basil ຈະໄດ້ຮັບການລ້າງ, ສັ່ນອອກຈາກນ້ໍາ, ຟັກສີຂຽວແລະປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນແລະ mozzarella, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ແກງໄກ່ຊີ່, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະທໍ້ຖອຍຫນ້ອຍ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ເອົາໃສ່ 2 ຫຼັງຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບແຕ່ລະເມັດ fillet. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ຊິ້ນຂອງ fillet ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແກ້ໄຂມັນມີໄມ້ໄມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນ 5 ນາທີ. ແຕ່ລະຝ່າຍ. ແລ້ວກຽມພ້ອມທີ່ຈະປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນອາຫານອື່ນ, ຫໍ່ດ້ວຍຟູແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຢັນ. ແລະໃນແຊ່ frying ເປັນ, ບ່ອນທີ່ schnitzel ໄດ້ກະກຽມຜ່ານມາ, fry ເຫັດໄດ້. ງາມ້ໍານົມແລະເຫລົ້າ, ເອົາມັນໃຫ້ຕົ້ມແລະຫນາ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ, diluting ດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາ. Schnitzel ງາມແລະຍັງມີເຫັດແລະໃຫ້ບໍລິການ.