Kalamaras ກັບຫມາກເລັ່ນ Kalamarata - ເປັນອາຫານ Neapolitan ກາຕາ, ທີ່ຜະລິດຈາກຫມາກເລັ່ນແລະແມງ, ແລະສະແດງອອກໂດຍຄວາມໂປ່ງແສງແລະຮ້ອນຂອງມັນ. Squids, ລວມຢູ່ໃນປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A, B1 ແລະ D, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ phosphorus, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດການຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກດູດຊຶມດີແລະບໍ່ມີນ້ໍາໃຈ. ບໍ່ໃຫ້ບອກຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງເກືອບວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ອາຍຸສູງສຸດຂອງອາຍຸ! ອີງຕາມທ່ານຫມໍ, ບໍ່ມີຢາເສບຕິດທີ່ດີຕໍ່ຢາຮາກຟຣີ. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ pasta, ຫຼືພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກ, dipping ເຂົ້າຈີ່ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ. Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- Squid 400 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- ເບລົກສີຂຽວສົດ 0.5 ຊໍ່
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ 3 ກໍາ
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- ຫມາກເລັ່ນ 400 ກໍາ
- ໄວຂາວຂາວແຫ້ງ 50 ມລ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ squids, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນເວີແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະຈືນໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປອກເປັນເວລາ 5 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມເອົາຫມູແລະເຫລົ້າຂາວບາງ. Stew ສໍາລັບ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການປິດຝາ. ຂ້ອຍໃຊ້ຫມູນ້ອຍໆ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ squids ປົກກະຕິ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາທໍາອິດດ້ວຍແຫວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມສີຂຽວແລະປອມອີກ 5 ນາທີຈົນກວ່າຊອດຫນາລົງ. ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ.