- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ - 2 ຈອກ
- Bow-3 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3-5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper, sunflower oil - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Breadcrumbs - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Walnuts - 1 ແກ້ວ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 0,3-0,5 ແວ່ນຕາ
- ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຝ້າຍ - - ຫຼຸດລົງ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນລັດອ່ອນ (ມັນດີກວ່າກ່ອນທີ່ຈະຊຸ່ມຫມາກຖົ່ວລ່ວງຫນ້າສໍາລັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ), ພວກເຮົາຈະເກືອ broth (ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການມັນ). ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຕາມວິທີການໃນການແຊ່, ພວກເຮົາຈະຮ້ອນນ້ໍາມັນລໍາພູນ. ຈືດມັນໃສ່ຜັກບົ່ວໃນລະອຽດຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ frying ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ rubbed ຜ່ານການ sieve (ໂດຍທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ). ພວກເຮົາຈະລ້າງ, pepper ແລະ, stirring, fry ຈົນກ່ວາ thickening ຂອງມະຫາຊົນໄດ້. ກັບຊີ້ນຫອມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ພວກເຮົາເພີ່ມ roast ຂອງຫມາກເລັ່ນ. ປະສົມປະສານດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ (ມັກສອງ), ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາມ້ວນບານເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດຂອງຫມາກ Walnut, ມ້ວນໃນໄຂ່ສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs. ຕໍ່ໄປ, ຈູງຊີ້ນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຈາກທັງສອງດ້ານ, ເພື່ອໃຫ້ມີການຂຸດຂົ້ນປາກົດຂື້ນ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນບ່ວງແມ່ນຂົ້ວ, ກະກຽມເປັນປະເພດຊອດທີ່ແຊບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ, ຫມາກນາວ (ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ) ໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ. ພວກເຮົາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍັງບໍ່ໄດ້ເປັນນໍ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມພຽງແຕ່ສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ສີຂຽວຟັກ, ເກືອ, pepper. ທັງຫມົດປະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດດ້ວຍຊີ້ນແລະເຜັດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5-10 ນາທີ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4