- flour-1 glass (for dough)
- ມັນເບີ - 90 ກຼາມ (ເຢັນ, ສໍາລັບແປ້ງ)
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງ (ສໍາລັບແປ້ງ)
- spinach-400 grams
- ຂອງ sprat ເກືອ - 100 ກຼາມ
- ຄີມສົ້ມຫນາ 200 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- yolk - 2 ຊິ້ນ
- ຂອງມັນເບີ - 1.5 st. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ພິກ - 1 ຊິ້ນ (ເພື່ອລົດຊາດ)
ກະກຽມ dough ໄດ້. ຕັດມັນເບີເປັນ cubes. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປົ່ນ, ໃສ່ມັນເບີ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຂະຫນາດໃຫຍ່. ງາມນ້ໍາເວີແລະ 2 tbsp. ຂອງນ້ໍາກ້ອນ. ຕີຈົນກ່ວາ dough homogeneous ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ການໂອນ້ໍາຕານໃຫ້ແກ່ດິນເຮັດດ້ວຍຕົ້ມ. Knead ດ້ວຍມື 2-3 ນາທີ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາໃສ່ໃນຫນັງອາຫານແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຮອບໆບາງໆແລະວາງມັນອອກມາໃນຮູບແບບນັ້ນເພື່ອໃຫ້ດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂອງມອມປິດລົງ. ເອົານ້ໍາຂັງເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີຝັກ, ກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍທີ່ມີການຕົ້ມ, ປາຍຫມາກມີຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບແຫ້ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຜັກທຽມລ້າງ, ຕັດລໍາຕົ້ນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະນ້ໍາມັນໂອລິ່ກໃນແຊ່ຂົ້ວແລະເອົາຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນ 2 ນາທີ, ເອົາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນ, ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກດໍາ. ປອກເປືອກອອກຈາກຫົວ, ແກງແລະກະດູກ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພາກຮຽນ spring ໄດ້ປະສົມກັບ spinach ແລະຕີໃນ blender ພ້ອມກັບຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະ yolks. ດ້ວຍແປ້ງທີ່ອອກຈາກເຕົາອົບ (ຢ່າປິດເຕົາອົບ) ເອົາຫມາກຖົ່ວແລະເຈ້ຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ງາມໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ pie ໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ sticks ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8