- ກຸ້ງໄກ່ - 800 ກຼາມ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 1/2 ຈອກ
- ນ້ໍາຊາ - 5 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຊາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ແກ່ນຂອງເມັດຫມາກງາ - 4 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ໄຂ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ
- ແປ້ງແປ້ງ - 4 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Pepper Bulgarian red - 1/2 Pieces
- ສີຂີ້ເຖົ່າຖົ່ວເຫລືອງ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 4 ຊິ້ນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນງາ, ເມັດຫມາກງາແລະຜັກທຽມ. whisk ໄດ້ຖືກປະສົມຈົນກ່ວາເອກະພາບ. Cube ຕັດຜັກທຽມ - peppers ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. whisk egg yolks ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍທາດແປ້ງ. ຕື່ມການປະສົມປະສານຂອງໄກ່, stir, ເກືອແລະ pepper. ໃນເຕົາແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ຜັກໃນແຊ່ frying. ຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຜັກຂົ້ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ພວກເຮົາປ່ຽນຈາກເຕົາຂົ້ວໃສ່ແຜ່ນ, ແລະເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່. ຂີ້ເຜີ້ງກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກຫນຽວ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ໄດ້ກວມເອົາພື້ນຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫຼາຍກ່ວາ, ບໍ່ແມ່ນໄກ່, ແຕ່ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດແປ້ງທີ່ກວມເອົາມັນ), ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກຂົ້ວ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວສົດ. 30 ວິນາທີຫຼັງຈາກການຈັບຫນູຂອງໄກ່ແລະຜັກ, ພວກເຮົານໍາເຂົ້າເຂົ້າແຊ່ຂົ້ວເຂົ້າຫນຽວ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໄກ່ກັບຜັກໃນຊອດປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກວ່າຊອດຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເຂົ້າ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4