Kalinovyj jelly Kissel - ຍາວນັບຕັ້ງແຕ່ favorite, ອາຫານພື້ນເມືອງໃນລັດເຊຍ. ຊື່ຂອງມັນແມ່ນມາຈາກຄໍາວ່າ "ສົ້ມ", ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນເມັດທີ່ມີອາຫານເມັດ, ແລະບໍ່ຫນາແຫນ້ນກັບທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີນ້ໍາຕານແປ້ງກໍ່ໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍານົມ. ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນວຸ້ນສໍາລັບອາຫານເດັກ - ມັນຊ່ວຍໃຫ້ເດັກແຂງແຮງ, ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ດື່ມວຸ້ນໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະແຕ່ລະຄົນມີຜົມເສບຕິດຂອງຕົນເອງ. ໃນປະເທດສະແກນດິເນເວຍພວກເຂົາມັກ kissels ມີລົດຊາດສົ້ມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຈາກ rhubarb, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍສີຄີມ whipped. ໃນປະເທດເຢຍລະມັນແລະບັນດາປະເທດອື່ນໆຂອງຕາເວັນຕົກໃນເອີຣົບ, ໃຫ້ຄວາມຮັກກັບຫມາກຫວານແລະ kissels ເບຍ - ຈາກ raspberries, strawberries, cherries. ໃນ Karelia, ວຸ້ນແມ່ນຖືກແຕ່ງກິນຈາກຜັກກາດ. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມວຸ້ນຈາກ viburnum. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮັບຮູ້ວ່າພືດນີ້ເປັນການອອກແບບຢ່າງດຽວ, ແລະໃນ vain. ກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ, ຫມາກມີເນື້ອນີ້ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ເລັກນ້ອຍ nibbled, ມັນຈະກາຍເປັນຫວານ. ທ່ານສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງມັນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ, ແທນທີ່ຈະເວົ້າ, ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນວຸ້ນຈາກ viburnum ແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີ, ໃນຂະນະດຽວກັນຟື້ນຟູຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:- Kalina 1 beam
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, 3 tbsp. l
- ນ້ໍາ 2 ລິດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມວຸ້ນພວກເຮົາເອົາຊໍ່ຂອງ viburnum, ນໍ້າຕານ, ທາດແປ້ງແລະນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃຫ້ລ້າງ Kalina ໄດ້ດີ, ເອົາມັນອອກຈາກທ່ອນໄມ້ແລະຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍຫມອກຫຼື tosser.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະເອົານ້ໍາເຢັນ 2 ລິດ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ broth, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ - 0.5 ຄັ້ງທໍາອິດຈອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ທາດແປ້ງ diluted ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ - ປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 Pour ທາດແປ້ງ, stirring constantly broth, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຮັບໃຊ້ຈືດຈືດຫຼືອົບອຸ່ນ.