- ພິກໄທ Bulgarian-3,5 Kilogram
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 3 ລິດ
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ
- ເກືອ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນດອກ - 100 ມິນລິລິດ
- ສົ້ມ 9% - 100 ມິນລິລິດ
- peppercorns ສີດໍາ - 4 ບ່ວງກາເຟ
- ໃບ Bay - 4 ຊິ້ນ
1. ກະກຽມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫລືນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນອອກຈາກເປືອກແລະລໍາຕົ້ນ (ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ), ໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຫຼືຕັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ໂດຍສະເລ່ຍ, ເພີ່ມລະດູການແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. 2. ລ້າງແລະປອກເປືອກເປີເຊຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດກາງ. 3. ເພີ່ມເມັດຫມາກພ້າວ Bulgarian ກັບມວນມະເຂືອເທດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. 4. Lecho ແຜ່ລາມໃສ່ຝາກ່ອນລາມ, ລີດລົງແລະໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມ. ອາຫານເຢັນທີ່ມີ lecho ຈາກຮ້ານ pepper ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ, ເຢັນ.
Servings: 16-20