Shortbread ຂ້າພະເຈົ້າຂໍສະເຫນີການປຸງແຕ່ງ pastry ສັ້ນເນື້ອ. ສູດສໍາລັບການທົດສອບນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ - ພຽງແຕ່ສາມອົງປະກອບ: flour wheat, margarine ຜັກແລະນ້ໍາກ້ອນ. dough ນີ້ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການ baking unsweetened pies ເປີດ pants ໄດ້. dough ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະພຽງແຕ່. dough ນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking ຫວານຫຼື savory. ຖ້າທ່ານເພີ່ມ vanilla, ສີສົ້ມຫຼືຫມາກນາວໃຫ້ກັບ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cookie ທີ່ດີເລີດອອກມາຈາກການທົດສອບນີ້. ຄຸກກີກຽມພ້ອມພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ລີດດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 300 ກໍາ
- Margarine 120 ກໍາ
- ນ້ໍາ 15 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີນ້ໍາມັນແປ້ງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າຜັດແປ້ງຜັກບົ່ວ, ປະມານ 2 ບ່ວງນ້ໍາກ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈອກ flour 2 ຄັ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Margarine ຕັດເປັນ cubes ແລະເພີ່ມເຂົ້າ flour ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ໂຍກຫມາກລາມແລະແປ້ງຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາ crumb ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນແລະໄວ knead dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ຝຸ່ນໃນຕູ້ເຢັນ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.