- ນົມສົ້ມ - 2 ຈອກ (ໄຂມັນຕ່ໍາ)
- ຕຸລະກີ - 450 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວເຫຼືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- nutmeg - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ດິນສົດ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກເລັ່ນ - 900 ກຼາມ (ຫມາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວ)
- ຫມາກເລັ່ນ - 1/4 ແກ້ວ
- ສົດ oregano - 1/4 ຈອກ
- ສົດ parsley - 1/2 ຖ້ວຍ
- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ (900 ກໍາ)
- Parmesan cheese - 1/4 Cup
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ຂາວ - 1 ຊິ້ນ
1. ເອົານົມສົ້ມນົມໃນຂະຫນານຂີງໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຕອນກາງຄືນ, ຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ. 2. ຕົ້ມໄກ່ໃນໄກ່ຂະຫນາດກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ປະມານ 6 ນາທີ. ໃສ່ໃນເຕົາ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນແກງ, ຈືນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນຈະແຈ້ງ, ປະມານ 10 ນາທີ. ກັບຄືນກັບ Turkey ກັບແຊ່ກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະ oregano. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຈົນຊອດປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປົນກັບ parsley, ວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 3. Preheat ເຕົາອົບ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່. ລ້າງເກືອທັງສອງດ້ານ. ເອົາໃນ colander ຫຼາຍກວ່າໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຂີ້ເຫຍື້ອຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາຕ່ອນແຫ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຮາກກັບນ້ໍາມັນເວີ. ຕົ້ມຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ປະມານ 2 ນາທີ. ເລື່ອນລົງແລະຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ປະມານ 2 ນາທີ. ເຮັດເລື້ມຄືນອີກດ້ວຍຫມາກກ້ວຍທີ່ຍັງເຫຼືອ. 4. ເອົານົມສົ້ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມ parmesan ແລະໄຂ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຮ່ວມກັນກັບ fork ໄດ້, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ໃສ່ຊັ້ນຂອງ aubergines ໃນອາຫານ baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊອດກັບ Turkey ໄດ້. ກວມເອົາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ eggplant ແລະຍັງເຫລືອ. ທາງເທີງທີ່ມີປະສົມນົມສົ້ມ. ຈືນຈົນກ່ວາປາຍປາຍຈະສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 30 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍແລະຮັບໃຊ້.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6