Pancake ອີກປະການຫນຶ່ງເພື່ອ Pancakes Shrovetide ສຸດ matzoni ແມ່ນ incredibly ອ່ອນ, ອ່ອນ, ເມັດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ! ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ stuffing ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫວານ (curd, ຫມາກໄມ້). Pancakes ສຸດ matzoni ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ! ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pancakes ສຸດ kefir, replacing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ matsoni. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle pancakes ສໍາເລັດຮູບກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະ decorate ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້! ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາ!
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 7 tbsp. l
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- Matzoni 500 ml
- Soda 06 tsp
- ້ໍາຕານ 2.5 tbsp. l
- Salt 03 tsp
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອກະກຽມ pancakes ສຸດ matzoni, ພວກເຮົາຕ້ອງ flour wheat, ໄຂ່ໄກ່, matzoni, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເນດ baking, ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ sunflower, ສິ້ນຂອງນ້ໍາ frying ແລະໍາມັນເພື່ອ lubricate pancakes ສໍາເລັດຮູບໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາແບ່ງໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນກະຮອກແລະກີບ; ພວກເຮົາສົມທົບການ yolks ໃນໂຖປັດສະວະເລິກທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການໃຊ້ whisk, whisk yolks ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມະຫາຊົນມີ creamy ໄດ້ຮັບ, yolks ຄວນຈະ lighten ເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ພວກເຮົາງາມໃນ matzoni ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມ soda baking.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ whisk ຈົນກ່ວາມັນເປັນເອກະພາບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 Pour ໃນ flour ແລະປົນມັນເຂົ້າໄປໃນ dough ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີ lumps.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ກະຮອກໄດ້ຖືກທຸບຕີໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາມັນມີໂຟມທີ່ມີສີຂຽວທີ່ດີກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ໂຟມໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ທັນທີທີ່ງາມໃນນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ sunflower.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ປະສົມແປ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນຄວນຈະເປັນນ້ໍາສະອາດ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 Fry pancakes ສຸດ pan frying ຮ້ອນ, greased ມີ slice ຂອງໄຂມັນ, ໃນວິທີການປົກກະຕິທັງສອງດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ແລ້ວສິ້ນຊີ້ນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ. ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ສໍາລັບ dessert, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະ decorated ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ!