- spinach - 300 ກຼາມ
- ເບີ - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- bulb-1 ຊິ້ນ (diced)
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Ricotta - 1 ຈອກ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊິ້ນ
- parsley-2 st ບ່ວງ
- dill-1/4 cup
- ເມັດ Parmesan - 1 ແກ້ວ
- cumin - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ດິນສົດ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ທົດສອບ filo - 8 ຊິ້ນ (ແຜ່ນ)
Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ຈືດໆເອົາໃບຜັກທຽມ, ວາງອອກ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນກະປ໋ອງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະມານ 3 ນາທີ. ເພີ່ມ spinach, ສີຂຽວສົດໃສ, ປະມານ 2 ນາທີ. ເອົາປະສົມໃນ colander ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ກົດງ່າຍໆດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົານໍ້າອອກເກີນໄປ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ ricotta, ໄຂ່, ໄຂ່ຂາວ, parsley, dill, parmesan, cumin, ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມການປະສົມ spinach chilled, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເອົານ້ໍາມັນອາບນ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາ, ບີບລົງ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜ້າຂົນຫນູ. ຮວບຮົມຄອກເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ເອົາ 1 ແຜ່ນຂອງແປ້ງ, ເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມແລະລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ເຮັດຊ້ໍາກັບແຜ່ນທີ່ຍັງເຫລືອ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນແຕ່ລະແຜ່ນ. ພ້ອມດຽວກັນແຈກຈ່າຍຕື່ມໃສ່ເທິງ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຕັດແລະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 6-8