- ຜົງ - 1,25 ແກ້ວ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- butter-8 items ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1/4 ແກ້ວ
- ນ້ໍານາວ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາເຢັນ - 1/4 ຖ້ວຍ
- ຜັກ - 450 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເບີ - 1-2 Art. ບ່ວງ (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- sugar - 1 pinch
- ຫມາກພິກແດງ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ
- ໃບບົວ - 1.5 ບ່ວງກາເຟ
ການກະກຽມ cake ໃດໆເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທົດສອບ. ຕັດມັນເບີອອກເປັນ cubes ແລະຈັດວາງໂຖປັດສະວະ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປະສົມແປ້ງແລະເກືອ. ພວກເຮົາສົ່ງທັງສອງໂຖປັດສະວະທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງກັບຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງຢູ່ກາງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍແປ້ງແລະຕື່ມມັນເບີ. ປົນກັນດີ. dough ຈະຄ້າຍຄື crumbs ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ພວກເຮົາຕີຄີມສົ້ມດ້ວຍ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດແລະຈອກນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ groove ອື່ນແລະເພີ່ມປະສົມຜົນຜະລິດກັບມັນ. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ໂດຍການກັ່ນຕອງຂີ້ຝຸ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາສ້າງບານອອກຈາກ dough, ກວມເອົາມັນດ້ວຍການສຕິກແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເຮັດຜັກ. ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ປົນມັນກັບນ້ໍາມັນເວີແລະນ້ໍາເກືອ 1/2 ບ່ວງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ເຊິ່ງກວມເອົາກ່ອນທີ່ມີຟອງ, ຜັກແລະຕົ້ມ 30 ນາທີ. ບາງບ່ອນໃນ 15-20 ນາທີຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຫັນຫຼາຍກວ່າ. ໃນຂະນະທີ່ອົງປະກອບຜັກຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວສອງສາມແກັດເຂົ້າຈອກເຂົ້າຂົ້ວ frying ແລະເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນແລະອ່ອນ. ຢ່າລືມຕື່ມໃນຜັກບົ່ວ 2 - 3 ຈອກເກືອແລະ 1 ຈອກ້ໍາຕານ. ເມື່ອຜັກບົ່ວມີຄວາມພ້ອມ, ປົນມັນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງ pie. ເພີ່ມອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຜັກກຽມພ້ອມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍປະສົມ. ໃນພື້ນຜິວທີ່ລຽບ, ລຽບ, ລີດດ້ວຍແປ້ງ, ຂຸດຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນວົງກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 30 ຊມ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມເພື່ອວ່າແຄມຂອງ dough (3-4 ຊມ) ຍັງຄົງບໍ່ເສຍຄ່າ. ພວກເຮົາຫໍ່ແຄມທີ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ກາງຂອງ pie ຍັງເປີດ. ພວກເຮົາສົ່ງ cake ກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຫນຽວແລ້ວ, ລາວຄວນໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4