steak ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍແກງ
- 200 ກໍາຂອງເນື້ອ
- 10 g ຂອງມັນເບີ
- 1/2 tbsp ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
- 1/2 tbsp ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຂງ
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມສູດ:
ເອົາຊີ້ນໃນ marinade ແລະອອກສໍາລັບ 7 ນາທີ. ກະກຽມເປື້ອນ: ເປືອກຫຸ້ມ (ເປີ້ນພູທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ) ຄວນຈະມີສີແດງສົດໃສ. ຕົ້ມຊີ້ນ, ປ່ຽນແລະຖາກມັນຫຼາຍໆຄັ້ງໃນຊອດ. ລ້າງຊີ້ນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ປອກເປືອກອອກຈາກຕ່ອນແລະຕີພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕີຄ້ອນຕີ 3-5 ເທື່ອ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ "ທໍາລາຍ" ເສັ້ນໄຍ. ການກະກຽມ marinade ຈາກນ້ໍາຫມາກມ່ວງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຄື່ອງເທດ. ເຕົ້າໂຮມເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ເອົາຊິ້ນອອກມາໃສ່ເທິງປາຍ, ໃສ່ແຜ່ນອື່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 5-7 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກສົດ.
Cupcakes ມີໂກເລດ
- 100 g ຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ
- 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 3 ໄຂ່
- 6 tbsp. l ້ໍາຕານ
- 4 tbsp. l flour
ການກະກຽມສູດ:
ໂກນຊັອກໂກແລດໃນອາບນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຕື່ມຕົ້ນທໍາອິດໍໍາມັນອ່ອນນຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່, stir, ນໍາສະເຫນີ flour ຜ່ານ sieve. ຂຸດນົມຂົ້ນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ mold molds, oiled (molds silicone ຄວນຈະມີ drizzled ກັບນ້ໍາ). Preheat ເຕົາອົບກັບ 200 ° C, bake ສໍາລັບ 6-9 ນາທີ, ບໍ່ມີອີກແລ້ວ. ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກວດສອບດ້ວຍໄມ້ໄມ້. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕົ້ມຄວນຈະປາກົດຂື້ນ, ແລະພາຍໃນໂກເລດຈະຍັງຄົງເປັນແຫຼວ. Cupcakes ສາມາດ decorated ມີ glaze ໂກເລດ, ປະສົມ 100 g ຂອງໂກເລດ melted, 75 g ຂອງສີຄີມ, 50 g ຂອງມັນເບີແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຫນາ.
ສະຫຼັດຮ້ອນກັບໄກ່
- 500 g ໄກ່ໄກ່
- 1 carrot
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 2-3 ມັນຕົ້ນ
- 200 g ຜັກກາດ
- 200 ກໍາຂອງຣາວກັບແກະ
- 1 ຈອກສາລີ
- 1 zucchini
- salt, pepper
- 100 ກໍາຂອງ pasta
ການກະກຽມສູດ:
ແກງແລະຜັກບົ່ວຕັດແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມໄກ່ sliced, 3-4 tbsp. l ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ, ຈືນ, ນ້ໍາແລະແກງນ້ອຍໆປະມານ 10-15 ນາທີ. ຕື່ມການມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກກາດແລະ zucchini. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ການກະກຽມຜັກໃນຫມໍ້ຖົ່ວ, ສາລີແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາ pasta ປຸງແຕ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນ ragout ທ່ານສາມາດເພີ່ມ capers, ajiku, pepper Bulgarian.
ຫມາກນັດທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະຕູ
- 1 ຫມາກນັດ
- 3 ຫມາກກ້ຽງ
- 150 ml ຂອງພອດ
- 4 tbsp. l ້ໍາຕານແປ້ງ
- 50 ml cream
ການກະກຽມສູດ:
ຕັດຈາກປາຍຜັກແລະດ້ານລຸ່ມ, ເອົາເປືອກ. ແບ່ງອອກຫມາກເປັນສີ່ສ່ວນ, ຕັດອອກຫຼັກແຂງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. Zedra ມີ 2 ສີຂຽວຕັດ, ເພີ່ມນ້ໍາຂອງ 3 ຫມາກກ້ຽງ, ນ້ໍາຫມາກນັດ, ພອດ, ແປ້ງ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ທົ່ງຫຍ້າທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍນ້ໍາຢອດ, ມີສີຄີມໆ.
Bean paste
- 1 tbsp. ຫມາກຖົ່ວ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- parsley greens
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ, ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມສູດ:
ຖອດແກ້ວຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບຄືນໃນນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງນ້ໍາ, ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ (ປະມານ 10 ນາທີກ່ອນເກືອ). ຂັດໃນການປະສົມປະສານກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, ຂັດເຂົ້າກັນພ້ອມກັບແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າຈອກໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດ (ຜັກຊີ) ແລະຜັກທຽມຢູ່ເທິງສຸດ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຫມູຂົ້ວ, ຜັກດອງຫລືຜັກທຽມ.
sandwiches Eggplant
- 2 eggplants
- 5 ຫມາກເລັ່ນ
- 120 ກໍາເນີຍແຂງ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- ເປັນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying
- pepper, ເກືອ
ການກະກຽມສູດ:
Eggplant ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຕື່ມເກືອແລະອອກສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ເອົານ້ໍາອອກລ້າງອອກ, ຫມາກແຕງຕາກແດດແຫ້ງແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຂົມ. ປິກແລະເກືອ. ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຂົ້ວໃນ 4 tbsp. l ນ້ໍາກັບທອງສີນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ເອົາຜັກທຽມ. ຕັດຊິ້ນເລັ່ນໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມສໍາລັບ 30 ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ວາງແຊນວິດ, ແກ້ໄຂດ້ວຍແຂ້ວ. ເກືອແລະ pepper. Bake at 1200 C for several minutes
Baked Noodle Casserole
- 200 ກຼາມກເມັດ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 1 tbsp. l ມັນເບີ
- 300 ກໍາຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper
- 200 ກໍາຂອງ ham ຕົ້ມ
- 1 ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 3 ໄຂ່
- 150 ml ຂອງນົມ
- 140 ກໍາຄີມ
- 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
ການກະກຽມສູດ:
ແຕ່ງກິນກ໋ວຍຕ໋ຽວ (ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ), ຈົ່ງຖິ້ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃຫ້ເປັນສີຄີມ. ຕື່ມຣາວກັບແກະແລະເຂົ້າຈີ່ 2 ນາທີ. Season ຫມູປະສົມກັບຣາວກັບແກະ, ຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆໃສ່ເຂົ້າຫນົມ. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍານົມແລະຄີມ, ລະດູການ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເນີຍເຂົ້າແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ.