cake ປາ.
ການກະກຽມ dough, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: 2 ໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນົມ, 50 ເມັດຂອງເມັດ, 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 100 ກຼາມຂອງ margarine, flour ເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນ.
ຕື່ມ: 0,5 ກິໂລ perch pike, 300 ກຼາມຂອງເຂົ້າ, 300 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ.
ຕັດປາທີ່ມີເສັ້ນລວດບາງໆແລະລ້າງອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lightly fry ປາ. ຕົ້ມເຂົ້າ, ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງແລ້ວ, ກະກຽມອາບນ້ໍາໃຫ້ສະອາດ. ແບ່ງມັນອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ມັນອອກ. ວາງແປ້ງໃສ່ເຈັ້ຍຫຼືເຈືອຈາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຂັ້ນຕອນ, ທໍາອິດເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະປາຍຂອງປາ, ແລະປິດຊັ້ນທີສອງ, pierce ແຄມແລະ smear ໄຂ່ໄດ້. Bake cake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາໃນເຕົາອົບໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
Pies "Grandma's".
ຫມູເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງຈະລົ່ນຢູ່ໃນປາກຂອງພວກເຂົາ, ຈະໄປ cheers ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່. ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ bake, ຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ງາມໃນ platter ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະຮູ້ຈັກຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້.
ສໍາລັບການທົດສອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: 25-30 ກຼາມເມັດທໍາມະຊາດ (1/4 ໂຕນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ), 200 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, 1/4 ແກ້ວແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ເກືອເກືອ, 6 ແກ້ວຂອງ flour, 2 ໄຂ່, 1/2 ໂຕນຂອງນົມຮ້ອນ, 1-2 ບ່ວງໍາມັນເບີ ຜັກ.
ຂີ້ໂມ້ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ປະລິມານຫນ້ອຍລົງ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ເພີ່ມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນມີນ້ໍານົມຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມສົ້ມແລະປະສົມທຸກຢ່າງດີ.
Margarine ໃນອາບນ້ໍາລ້າງ, ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 6 ຈອກເຂົ້າໄປໃນປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນຜະລິດ, dough ກັບບ່ວງ, stir ມັນດີກ່ວາໄມ້ເພື່ອປະກອບເຂົ້າເມັດພືດ. ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຂອງກ້ອນ, ງາມໃນນົມຮ້ອນ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະປະສົມໃນການປະສົມເມັດ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ມືທີ່ຈະແຊກແຊງເພື່ອບໍ່ມີເມັດດຽວ, ບໍ່ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນດຽວ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາດົນນານ, ຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານກໍ່ຈະດີກວ່າ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ກວມເອົາຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແລະໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປົກກະຕິແລ້ວຂ້າພະເຈົ້າເຮັດໃຫ້ 2-3 ຕື່ມ, ແລະບາງຄັ້ງຫຼາຍ.
ກະລໍ່າປີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບໄຂ່.
ສໍາລັບ 1 ກິໂລກະລໍ່າປີທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 5 ໄຂ່ຕົ້ມ.
ຈິ່ງຜັດຜັກກາດ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander, squeeze, ຕື່ມມັນເບີ, ໄຂ່ຟັກແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ. ທ່ານສາມາດລົດຊາດ pepper ກັບລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີບໍ່ສາມາດຕົ້ມ, ແຕ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາອອກ.
stuffing ແມ່ນມັນຕົ້ນ.
ໃນຜັກທຽມທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃຫມ່ແລ້ວມັນກໍ່ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເພື່ອໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະປົນກັນດີ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຜັກກາດ - ມັນຕົ້ນ.
ລ້າງ ຜັກຊີດ , ບີບເອົາແລະເອົາອອກ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ຜັກບົ່ວຕັດແລະ fry. ປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, mashed ຮ້ອນ, pepper ລົດຊາດ.
ເຕັມໄປດ້ວຍຕັບ.
ຕົ້ມຫົວ, ປອດ, ຕັບ. ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ຂ້າມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວໃນແຊ່ frying ເປັນ. ເຂົ້າຈີ່ແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ.
ຊີ້ນຕົ້ມ (ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ) ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນເພື່ອຫັນແລະເຂົ້າກັບຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນຜັດປະສົມກັບມັນຕົ້ນ.
ເຕັມໄປດ້ວຍປາ.
ປາຟລີຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ. ຈີ່ງຟັກເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງປາແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
Merry Christmas ແລະ Happy New Year.