ສູດສໍາລັບຫມູ
ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫມູຫມູບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ - 0.5 ກິໂລ
- ເນີຍແຂງຂອງຊັ້ນແຂງ - 300-400 g
- onions-4 pcs
- ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ - 400 ກໍາ
- sunflower oil
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ
- parsley ສໍາລັບການອອກແບບ
ລໍາດັບຂອງການກະທໍາ:
- ມັນຄວນຈະແນະນໍາວ່າຊີ້ນທີ່ທ່ານເລືອກແມ່ນສົດແລະບໍ່ຕ້ອງອາກາດຫນາວ. ລ້າງຊິ້ນເລັກຫມູແລະແບ່ງມັນອອກເປັນຊິ້ນ, ຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນ, ເກືອກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ເຈາະເນີຍແຂງໃນຊັ້ນແກ້ວ.
- ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມແມ່ນເກືອເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມເມັດສີດໍາ.
- ການກະກຽມແຜ່ນເຈາະທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງ, ໃຫ້ມັນດີ, ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໃນ. ກວມເອົາຊໍ່ກັບຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວແລະງາມກວ່ານົມສົ້ມ.
- ລ້າງເຕົາອົບໃຫ້ 180-190 ° C ແລະເອົາອາຫານໄວ້ 20 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ດຶງອອກມາແລະ sprinkle ຊີ້ນທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ເມື່ອເປືອກກາຍເປັນສີຊົມພູທີ່ສວຍງາມ, ໃຫ້ປິດຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນຢືນອີກ 10 ນາທີ.
ຮັບໃຊ້ຊີ້ນຫມູທີ່ມີເນີຍແຂງກັບຕາຕະລາງແມ່ນດີທີ່ສຸດດ້ວຍຜັກຫອມຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກການອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວ.
ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານນີ້:
- ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ
- ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 150-200 g
- ມັນຕົ້ນ - 5-6 ຊຕມ.
- carrots-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ
- Parmesan-100 ກໍາ
- sugar-2 tsp
- mustard - 2-3 ບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ
- dill ສີຂຽວ
- foil ອາຫານ
ວິທີການກຽມ:
- ລ້າງຊີ້ນພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະແບ່ງໃຫ້ເສັ້ນໄຍເຂົ້າໄປໃນ 5 ແຜ່ນປະມານເທົ່າທຽມກັນ. ປົນຢູ່ໃນເກືອອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມຕັດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສິ້ນແຕ່ລະດ້ວຍ hammer ເປັນ, ເກືອແລະຮູ້ບຸນຄຸນປະສົມ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງມັນແລະຕັດອອກເປັນເມັດນ້ອຍໆ. ເອົານ້ໍາແຊ່ໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
- Carrot ສະອາດແລະ grind ສຸດ grater ເປັນ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນວົງແຫວນ. ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາຜັກ.
- ຄີມສົ້ມດ້ວຍກາຊີດ, ເກືອ, ຊອດແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນປະລິມານດຽວກັນ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ.
- ແຍກເປືອກອາຫານອອກເປັນຕ່ອນ 40x40 ຊຕມ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ. ຈັດວາງຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິ້ນຂອງຊີ້ນ, ງາມຂອງ sauce ໄດ້. ເອົາຜັກບົ່ວຂົ້ວນ້ອຍໆໃສ່ຜັກທຽມ, ເອົາຜັກສົ້ມເຂົ້າສົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຂັດຂາມກັບ Parmesan.
- ຜ້າຫໍ່ອອກໃນຮູບແບບຂອງເຮືອ, ລາກມັນໃສ່ຖັງປໍາແລະໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ.
- Bake ຊີ້ນສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຢ່າເອົາອາຫານ foil, ພຽງແຕ່ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ. ສູດຊີ້ນນີ້ໃນພາສາຝຣັ່ງຈະເບິ່ງ appetizing ແລະຫນ້າປະທັບໃຈໃນຕາຕະລາງງານບຸນ.
Tips Tips
ຖ້າທ່ານຊື້ຫມູໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບສິນຄ້າຮ້ານຄ້າ - ມີຊີ້ນໄວ້ໃນເຢັນແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍເປັນເວລາດົນ, ນອກຈາກຮ້ານຍັງມີເອກະສານສໍາລັບການຂາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ໃນຕະຫຼາດໃນຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນມັກຈະມີນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການນໍາສະເຫນີຂອງມັນ. ນີ້ປະກອບສ່ວນກັບການຜະລິດຂອງເຊື້ອພະຍາດ, ສະນັ້ນການຊື້ດັ່ງກ່າວຫມູແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້.
ເພື່ອເອົາທາດແປ້ງອອກຈາກມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກຕັດ, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຕິດກັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເພື່ອຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງໄດ້ບັນລຸຄວາມພ້ອມໃນເວລາດຽວກັນ, ພະຍາຍາມຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາດຽວກັນ.