ເຫັດ solyanka
- 500 ກໍາຂອງ ceps
- 300 g ຂອງ sauerkraut
- 2 ຜັກບົ່ວ
- 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກຊີເມັດຕົ້ມ
- 3 ແຕງເກືອ
- 20 g ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
- 1 ໃບໄມ້ໃບ
- 4 pcs. peppercorns
- ເກືອ
ການກຽມ:
ເຫັດຕົ້ມໃນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ (ປະມານ 40 ນາທີ). ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາມັນຜັກ (10 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແປ້ງເລັ່ນແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນແຊ່ດ້ວຍເຫັດໃຫ້ sauerkraut ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5-7 ນາທີ. ແຕງຕັດອອກເປັນແກ້ວ, ໃສ່ແກງ, ຕື່ມໃບປະສົມ, ຫມາກພິກແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ແກງສໍາເລັດຮູບໄດ້ລົ່ນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວໆແລະປ່ອຍໃຫ້ 15 ນາທີ, ປິດຝາ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 90 ນາທີ.
ໃນການບໍລິການຫນຶ່ງປະເພດ 155 kcal
ທາດໂປຼຕີນ - 11 g, ໄຂມັນ - 8 g
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບທ່ານ
ເກັບຮັກສາເຫັດໃນຕູ້ເຢັນ, ລວບລວມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະດາດ (ວ່າຜະລິດຕະພັນ "ຫາຍໃຈ"). ໃນຖານະເປັນຊຸດ, ບໍ່ຄວນນໍາໃຊ້ຖົງພາດສະຕິກ - ໃນພວກມັນ, ຂອງຂວັນຂອງໄມ້ຈະລື່ນແລະວາຍໄວຂຶ້ນ.
ແກງມີເຫັດ
- 500 ກໍາຂອງ ceps
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 carrot
- 1 celery root
- 1 ເມັດຂອງຫມາກພິກແດງຫວານ
- 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 2 ຫມາກເລັ່ນ
- 100 ກໍາຂອງເຂົ້າ
- 300 ກໍາຂອງມັນຕົ້ນ
- 4 pcs. peppercorns
- 1 ໃບໄມ້ໃບ
- ເກືອ
ການກຽມ:
ເຫັດເພື່ອຄັດແລະຕົ້ມໃນ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ (ປະມານ 30 ນາທີ). ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots, ຮາກ celery ແລະ pulp ຂອງ pepper ຫວານ - ເຟືອງ. ຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນຜັກ (5 ນາທີ). ຫມາກເລັ່ນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, peel off, pulp ງາມການຕັດ. ເພີ່ມຜັກແລະຜັກອີກ 5 ນາທີ. ໃນ broth ມີເຫັດເພີ່ມເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ. ມັນຕົ້ນ, peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ broth ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຕື່ມຜັກທອດ, ຈືດຈືດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ນາທີ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 220 kcal
ທາດໂປຼຕີນ - 14 g, ໄຂມັນ - 12 g, ທາດແປ້ງ - 8 g
Borsch ມີເຫັດແລະຫມາກຖົ່ວ
- 300 g ກະລໍ່າປີ
- 2 ມັນຕົ້ນ
- 2 beets
- 100 ກໍາຫມາກຖົ່ວຂາວ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 carrot
- 200 ກໍາຂອງເຫັດ
- on 2 table ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງສົ້ມ
- 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
- ສີຂຽວ
- olives
ການກຽມ:
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຊ່ເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເຫັດຕົ້ມໃສ່ 2 ລິດ (30 ນາທີ) ແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ (20 ນາທີ). ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ. ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມ, ຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາອອກ. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າຈີ່, ຜັກກາດກັບເຟືອງ. ້ໍາເຫັດເຫັດໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ມັນ, ຜັກກາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວແລະຜັກຕາມລະດູການ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ - beets stewed, ເຫັດແລະຖ້າຕ້ອງການ, olives. ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.
ໃນການຮັບໃຊ້ປະມານ 370 kcal
ທາດໂປຼຕີນ - 21 g, ໄຂມັນ -16 g, ຄາໂບໄຮເດດ -18 g
ແກງ Noodle ທີ່ມີເຫັດ
4 ຊິ້ນ
- 200 g ຂອງຫົວໄຂ່
- ເກືອ
- 1.2 ລິດຂອງ broth ຜັກ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 300 ກໍາຂອງມະຂາມ
- 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 3 ຕາລາງ ຊ້ອນຂອງຊອດຊີ່
- 50 ກໍາຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- 100 ກໍາ carrots
- 1 ຕົ້ນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ
ການກຽມ:
ຕົ້ມຕົ້ມ, ຂື້ນໃນ colander ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຈາກແຜ່ນແກງ. ງາມ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມແລະ 1/4 ຂອງມັນເພື່ອງາມຫມູໃນແຜ່ນ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນວົງບາງ, ເຫັດ - ມີແຜ່ນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມເຫັດແລະເອົາອອກ. ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ - ringlets. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕົ້ມແລະເອົາເຫັດ, ຂີງ, ຣາວກັບແກະແລະຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີ. ້ໍາເຜີ້ງມີ noodles ເຫັດໃນແຜ່ນ. ຮັບໃຊ້ໂດຍການສີດແຫວນຜັກບົ່ວຂຽວ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.
ໃນການບໍລິການຫນຶ່ງປະເພດ 320 kcal
ທາດໂປຼຕີນ -10 g, ໄຂມັນ -12 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 40 ກຼາມ