- ແປ້ງ - 400 ກຼາມ
- Butter-200 Grams
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຕານ້ໍາຕານ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Icy water-4 items ບ່ວງ
- Pears - 4 ຊິ້ນ
- Sugar-2 Art ບ່ວງ
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ຊິ້ນ
- ປູນຂາວ (ຫຼືນາວ) - 1/2 ຊິ້ນ
ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງແລະເກືອ. ຕື່ມ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນ flour, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ crumb ໄດ້ (ໃນຮູບ). ໄຂ່ຂອງ whisk, ເພີ່ມໃຫ້ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປູນຂາວ (ຫຼືນາວ) ແລະນ້ໍາກ້ອນ. Stirring. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ປົນມັນ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫນ້າດິນທີ່ຂີ້ເຜີ້ງແລະຂຸດບານຈາກມັນ. ພວກເຮົາຊອງບານໃນຮູບອາຫານແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີແລະໃນຂະນະທີ່ແປ້ງ "ເຫມາະສົມ", ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການເຕີມເຕັມເປືອກ. ຝ້າຍແມ່ນອະນາໄມ, ເອົາຫຼັກ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະ peel ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້. Stirring. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນໍໍາຕົ້ມມັນ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວແລະໄມ້ໄຄ. ພວກເຮົາ languished ໃນໄຟຊ້າສໍາລັບປະມານ 5-10 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະລີດລົງໄປໃນຊັ້ນບາງ, ຈາກທີ່ພວກເຮົາຕັດວົງ. ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມແມ່ນມີໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີ, ໃສ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງວົງກົມ dough, ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ pears ການຕື່ມ pear ໄດ້. ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງ dough ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສະນັ້ນການສ້າງ patty ເປັນ. ຂອບແມ່ນມີຮູບຮ່າງດີ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 200 ອົງສາ, ແລະ bake ປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ. ແລ້ວ!
ອາຫານ: 5-6