- ຜັກທຽມ - 8 ແຂ້ວ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຫມູພືດ - 0,5 ລິດ
ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນເຮັດຈາກຜັກທຽມ, ເກືອແລະຜັກຫຼື broth ຊີ້ນ. ບາງຄັ້ງ, ສົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ. ຄຸນລັກສະນະແລະຕົ້ນກໍາເນີດ: ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປໃນໂລມາເນຍແລະມອນໂດວາ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າການກິນອາຫານຂອງຜົວຂອງຜົວເປັນການປ້ອງກັນການຫາຍໃຈທີ່ດີແລະຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ການນໍາໃຊ້: ສາລີຂອງຜົວໄດ້ຖືກລວມກັນດີກັບອາຫານຈາກຊີ້ນແລະສັດປີກ. ຊອດນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບປະທານອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງອາຫານມອນໂດວາ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ gratin - ກະດູກ, kyrnce, mite. ຊອດຂອງຜົວແມ່ນມີອາຫານປະເພດຜັກແລະປາ. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ຜັກທຽມເປັນ, ຜັກທຽມແມ່ນ rubbed ກັບເກືອໃນ mortar ພິເສດແລະຜັກພ້ອມທີ່ຈະຫຼື broth ຊີ້ນແມ່ນເພີ່ມໃສ່ປະສົມນີ້. Tips Chef: ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຊອດຂອງຜົວເປັນການຕື່ມສໍາລັບປາຕົ້ມ. ຜົວໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເກາະແລະມີລົດຊາດຜັກທຽມ.
ອາຫານ: 4