- ຫມູຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 1 Kilogram
- ນ້ໍາ 1.5 ລິດ
- ສົ້ມ - 3 ຊມ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ແກງສີດໍາ pepper - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຊີ້ນຊີ້ນ - - ເພື່ອລົດຊາດ
1. ທໍາອິດ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຄໍຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນຊີ້ນ. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວ. 3. ຜັກບົ່ວສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງ shish kebab ສະບັບນີ້ຖືກຕັດບາງຢ່າງດີຫຼືພວກເຮົາຕັດມັນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. 4. ສະກັດຫມູຊີ້ນຫມູດ້ວຍເກືອແລະເກືອ, ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສະຫລັດຊີດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ. ຕື່ມຊີ້ນດ້ວຍປະສົມນ້ໍາແລະສົ້ມ. 5. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຊີ້ນ. ຫມາກເຫັບຄວນຈະໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຄືນ. 6. ພວກເຮົາກະກຽມ skewers ແປ. 7. ພວກເຮົາຊໍ່ຕ່ອນຂອງຫມູຫມູເທິງ skewers. 8. ຈູດເຜົາແກະເຜີ້ງ shish kebab ໃສ່ຖ່ານຫີນທີ່ມີສີແດງຮ້ອນໆ, ປ່ຽນເປັນສີມ່ວງ. 9. ການກະກຽມຂອງ shish kebab ໃຊ້ເວລາປະມານ 40 ນາທີ - ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຮ້ອນແລະທັກສະຂອງການແຕ່ງກິນ :) Bon appetit!
ອາຫານ: 4