- ໄກ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາຊາ - 70 ມິນລິລິດ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 4 ຊິ້ນ
- ຝຸ່ນ Mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ
1. ເອົາຜັກໄກ່ເຂົ້າຈອກສາມຊັງຕີແມັດແລະຜັກທຽມທີ່ດີ (ທ່ານສາມາດປັ້ນ). ປົນນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາຜຶ້ງຜົງແປ້ງແລະຜັກທຽມໃນເຕົາ. ບີບອອກນ້ໍາຈືດ. ຕື່ມຮູບໄກ່, ເຂົ້າຈີ່ແລະປົນກັນດີ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງຫລືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ fillet ໄກ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ໄກ່ເຜັດໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດຈາກສອງຫາແປດຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງມັນຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມັນກໍ່ຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ກັບ marinade ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາຫຼາຍ, ຢ່າກັງວົນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ. 2. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໄກ່ໄກ່ໃສ່ຫມໍ້ໄຟ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ສູງສຸດ. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນຊິ້ນຫນາ. ຕົ້ມຊໍ່ໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ skewers. 3. ໃສ່ skewer ພ້ອມທີ່ຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ເຕົາໄຟຫຼືໃຊ້ເວລາປະມານ 8 ນາທີ. ຫັນ, ງາມ marinade ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 8 ນາທີ. ໃສ່ຕາຕະລາງຮ້ອນ.
ອາຫານ: 4