- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ
- ຫມາກພິກຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- lemon, peel - 1 ຊິ້ນ
- ຊິ້ນຂອງຂິງ 3 ຊມ - 1 ຊິ້ນ
- sugar-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍານາວ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ຫມູໄກ່ - 400 ມິນລິລິດ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 400 ມິນລິລິດ
- ກຸ້ງເປືອກ - 450 ກຼາມ
- ເມັດ - 200 ກຼາມ
- ຄີມ 10% - 200 ກໍາ
ແກງໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ broth ໄກ່ທີ່ມີເຫັດ, ນາວແລະກຸ້ງ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຫຼມທີ່ຊັດເຈນຊັດເຈນ. ການກະກຽມ: ລີດນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາຂວດ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕື່ມຜັກຂີ້ເຜັດແລະຜັກຂົ້ວລະອຽດ. ຖອດແຊ່ແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ແຊ່ຜັກທຽມແລະຜັກຂົມຈົນກ້ຽງ. ກະຣຸນາຂຸດເອົາຫມາກເລັ່ນໃສ່ເກືອທີ່ດີແລະບີບນ້ໍາຈືດ. ຂີງຂີ້ເຜີ້ງສຸດ grater ດີ. ຕື່ມການ zest ນາວ, ນ້ໍານາວ, ຂີງ, ້ໍາຕານແລະປະສົມຂອງຜັກທຽມແລະ chili ເຂົ້າແຊ່ frying ໄດ້. ການປິ່ນປົວດີແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາປະສົມປະສານເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ pasta - ພື້ນຖານສໍາລັບແກງ. ໃນຊຸບໄກ່ນໍາ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ຕົ້ມ. ງາມໃນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະຕື່ມການ pasta ສຸກແລ້ວ. ເອົາໃຈໃສ່, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring constantly. ເພີ່ມເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ກຸ້ງແລະຄີມ. ຕົ້ມແກງປະມານ 2-3 ນາທີ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍແກງໃຫ້ເປັນເວລາຫຼາຍນາທີ.
ອາຫານ: 3-4