ຊັອກໂກແລດລະອຽດອ່ອນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ rosemary ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານປະກະຕິເຊັ່ນ: ຫມູຊີ້ນຫມູສາມາດໄດ້ຮັບການຜັດແລະມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງຫມົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າຫນົມ (ງາ) ແລະ rosemary. ເຫຼົ່ານີ້ສອງສ່ວນປະກອບແມ່ນໄວຫນຸ່ມໃນ "cuisine Slavic." ປະຫວັດສາດ, ບ່ອນເກີດຂອງ rosemary ແມ່ນ Mediterranean ແລະພາກໃຕ້ຂອງເອີຣົບ. ສໍາລັບ sesame, ນັກປະຫວັດສາດທີ່ນີ້ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຄວາມຄິດເຫັນ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າປະເທດກໍາເນີດຂອງປະເທດນີ້ແມ່ນປະເທດອິນເດຍ, ຄົນອື່ນເອີ້ນທະວີບແອຟິກາ. ແຕ່ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຂົາຮູ້ຈັກຢ່າງແນ່ນອນ - ການປູກຝັງແມ່ນເກີດຂື້ນຫລາຍພັນປີກ່ອນໃນອາຊີ, ການຂຸດຄົ້ນຈໍານວນຫລາຍໃນອາຊີກາງແລະໃນອານາເຂດຂອງປະເທດອິນເດຍທີ່ທັນສະໄຫມແລະຈີນກ່າວວ່ານີ້. ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ຫມາກງາແມ່ນເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມທີ່ໃນຮູບແບບຂົ້ວແລະແທນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມັນມີຢູ່. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນອີກ. ມີກິ່ນຫອມແລະ "ກິ່ນ" ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນແມ່ນສົມບູນກັບຊີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຊາວອິຕາລີຢາກເພີ່ມ rosemary ໄປຍັງຫມາກເລັ່ນນໍາໃຊ້ກັບ pasta.
ສ່ວນປະກອບ:- pulp ຫມູ 500 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ສີຂາວຂາວ 100 ກໍາ
- Rosemary Fresh 50g
- Salt 1 tsp
- ຜົງປິກສີດໍາ 10 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ 70 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເອົາເມັດຫມູ, ຫມາກງາ, ໄຂ່, ຫມາກຖົ່ວດິນ, ສີດໍາ, ຫມາກພ້າວສົດຫຼືບ່ວງກາເຟແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຄວາມຫນາຂອງຊີ້ນຊີ້ນຄວນບໍ່ເກີນ 1 ຊັງຕີແມັດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ - ຕີຄວາມໄວຂອງຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ແບ່ງແຍກເຂັມຂັດຂອງຕົ້ນຫມາກໂມມາຈາກລໍາຕົ້ນແລະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະຈຸບັນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດແນວນີ້ໂດຍ: ນີ້ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງຟັກແລະພຽງແຕ່ສ່ວນເທິງຂອງເກືອ, pepper, sprinkle ກັບ rosemary. ໃນດ້ານເທິງໃສ່ຊິ້ນຕໍ່ໄປແລະດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດຈອກທີ່ແຜ່ລາມໃນຖັນແລະສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງພວກເຮົາສົ່ງກັບຕູ້ເຢັນເພື່ອ marinate.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີ whisk ຫຼືໄຂ່ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ເຂົ້າຫນົມໆໃສ່ແຜ່ນແປ. ຟັກເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຫມາກງາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຟັກດັ່ງກ່າວດີກວ່າໃນຄວາມຮ້ອນສູງແລະມີນໍ້າມັນຫຼາຍ. ຈອກໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກ່ວາຫມາກງາມີສີຂຽວ.