Courgettes in Turkish
ສູດນີ້ຈະກະລຸນາຮັກຂອງຜັກ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອແຕ່ງກິນມັນແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສິ່ງມະຫັດ.
ສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- squash ຫນຸ່ມ - 3 ຊິ້ນ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ. ຂະຫນາດໃຫຍ່
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ເຂົ້າ - ເຂົ້າບ່ວງ 3-4 ໂຕນ.
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 tbsp.
- ນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານ - 50 ກຼາມ
- Sunflower oil-50-70 g
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ລໍາດັບຂອງການກະທໍາ:
- ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານ, squash ອ່ອນແມ່ນນໍາໃຊ້, ພາຍໃນທີ່ບໍ່ມີເມັດແຂງ. ການລ້າງຜັກ, ຢູ່ຈະເອົາອອກຈາກພວກເຂົາ cuticle ແລະຕັດ cubes ໃນຂະຫນາດ 1.5x1,5 sm.
- ປອກຜັກບົ່ວ, ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນຕ່ອນ.
- ໃສ່ແປ້ງແລະນ້ໍາມັນເບີໃສ່ເຕົາໄຟ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ເອົາເຂົ້າແລະຂົ້ວໃສ່ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ງາມເຂົ້າໄປໃນນົມສົ້ມ saucepan, ເຮັດໃຫ້ຍັງເນີຍແຂງແລະ squeeze ອອກຜັກທຽມໄດ້. ແຕ່ງກິນອາຫານສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ.
- ແຍກຕ່າງຫາກເຂົ້າ. ປົນມັນກັບ zucchini. ອາຫານນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານຂ້າງຕື່ມອີກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນ, sprinkling ແຕ່ລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວຟັກສົດ.
Courgettes ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ
ລາຍຊື່ສິນຄ້າຕ້ອງການ:
- zucchini young-08 kg
- ໄກ່ເຕົ້ານົມສູບຢາ - 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
- ຄີມເນີຍ - 2 ຊິ້ນ
- onions-1 pc
- sunflower oil
- salt, pepper
ວິທີການກຽມອາຫານ:
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີອາຫານຂະຫນົມປັງກັບນ້ໍາມັນຜັກ. Zucchini vyme, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະໃຫ້ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ເອົາຮູບເງົາຈາກພວກເຂົາແລະຟັກ. ແຍກເຕົ້ານົມໄກ່ຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ.
- ໃນກະປ໋ອງເຕົາແຍກນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນແລະເອົາຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບສີທອງ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຊີ້ນໃຫ້ມັນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫມາກເລັ່ນຈະອ່ອນລົງ.
- ເຂົ້າດິບທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນ saucepan ມີ zucchini ໃຫ້ປະສົມເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງສ່ວນປະກອບ. ແຕ່ງກິນອາຫານອີກ 10 ນາທີ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle marrows ມີສີຂຽວຕັດ.
Zucchini ມີຄີມໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້:
- zucchini -0,5 kg
- onions-1 pc
- ຄີມໄຂມັນ - 200 ມົນ
- Butter-50 g
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ຢູ່ທີ່ລະມັດລະວັງ
ກະກຽມອາຫານ:
- ເປີດ multivark, ເລືອກຮູບແບບ "Baking", ໃສ່ມັນເບີໃນມັນ. ດ້ວຍ bulbs ເອົາ husks, ຟັກລະອຽດແລະ fry ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຜັກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນຫຼື cubes. ອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມຄີມໃສ່ອາຫານ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "Quenching", zucchini ຈະຖືກກະກຽມສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
Tips Tips
- ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໄວຫນຸ່ມ. ກັບພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດເອົາເອົາເປືອກ - ສ່ວນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຜັກ.
- ເຄື່ອງສໍາອາງພິເສດກັບລົດຊາດຂອງ stew ນີ້ແມ່ນຕິດກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອົງປະກອບໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີນໍ້າສະອາດເກີນໄປ, ມັນສາມາດຫນາແຫນ້ນກັບມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນນ້ໍາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະ 1-2 ບ່ວງ. flour ຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະຕື່ນຂຶ້ນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຫນາ.