- ແປ້ງ - 100 ກຼາມ
- ເມັດ - 80 ກຼາມ
- ຕານ້ໍາຕານ - 3 st. ບ່ວງ
- Vanillin - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- Rum dark-2 Art ບ່ວງ
- ແປ້ງ Almond - 100 ກຼາມ (ທ່ານສາມາດທົດແທນໄດ້ຕາມປົກກະຕິ)
Vanillekipferl (ເຫຼົ້າແວງ Vanilla rolls) - ເປັນສູດປະເພນີທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫລາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດອອສເຕີຍ - ແລະຊາວອອດເຕຍໃນການປຸງແຕ່ງຮູ້ຈັກ. ສູດນີ້ຜະລິດເປັນຄຸກກີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ອ່ອນແລະຂົມຂື່ນ, ໃນຂີ້ປາກຂອງທ່ານ. ຫນ້າສົນໃຈ, ຄຸກກີແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ - ມັນໃຊ້ເວລາຮູ້ຫນັງສື 10-15 ນາທີ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼື biscuits ແມ່ນ baked. ສູດສໍາລັບ bagels vanilla: 1. ນ້ໍາ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ flour ໄດ້. ພວກເຮົາ rub ເຂົ້າໄປໃນ crumb ໄດ້. ຕື່ມ vanillin ແລະຜົງຕົ້ມ, ປົນກັນດີ. ເພີ່ມເມັດຜົງແປ້ງໃຫ້ປະສົມ. ພວກເຮົາ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. 2 ຮາກໄຂ່ທີ່ມີ rum. ປົນ flour ແລະມະຫາຊົນໄຂ່, knead ໄວ dough ໄດ້. 3. ນ້ໍາມັນແປ້ງທີ່ລວບລວມເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫໍ່ໃນຫນັງອາຫານ - ແລະໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. 4. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ໃສ່ຫນ້າດິນເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍາວປະມານ 1.5 ຊຕມ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນ 180 ອົງສາ. 5. ຕັດແປ້ງຂອງພວກເຮົາອອກເປັນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1-1.5 ຊຕມ. ຢ່າເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງຂ້ອນຂ້າງບາງ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະເຜົາ. ພວກເຮົາເອົາຖົງຜົງໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ, ແລະກິນເບຍ 10-15 ນາທີ. 6. cookies ທີ່ສໍາເລັດບໍ່ຄວນສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ, ມັນຄວນຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າເລັກຫນ້ອຍ. ເຢັນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ແລ້ວ!
ອາຫານ: 8-10