ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ແຊ່ແຂໍງ, ພວກເຮົານຸ່ງເຄື່ອງອົບອຸ່ນຫຼືເປີດເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ແລະສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່ານີ້? ອາຫານດີ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫນັກ - ອາຫານບາງຢ່າງໃນເຢັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຮົາແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີອິດທິພົນຈາກພາຍນອກ.
ໂດຍກົງ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກວ່າມັນ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນດ້ານໂພຊະນາການຢືນຢັນວ່າ: ອາຫານເຊັ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຂອງພວກເຮົາແມ່ນ "ຮ້ອນ" ແລະ "ລະດູຫນາວ". ເພື່ອເພີ່ມເນື້ອຫາຂອງແຄລໍຣີນຂອງເມນູຂອງທ່ານແມ່ນວິທີທີ່ຈະແຈ້ງທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພະລັງງານແມ່ນພະລັງງານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເປັນແຫຼ່ງຂອງຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຖ້າຫນຶ່ງ gram ຂອງທາດໂປຣຕີນຫຼືທາດແປ້ງທີ່ມີພຽງແຕ່ສີ່ພະລັງງານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຫນຶ່ງ gram ຂອງໄຂມັນມີເກົ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າໃນສະພາບອາກາດເຢັນເຮົາມັກຈະເລືອກອາຫານໄຂມັນເລື້ອຍໆ. ແລະມັນຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນວ່າຜົນສະທ້ອນຂອງທາງເລືອກນີ້ມີຄວາມທົນທານຫຼາຍກວ່າລະດູຫນາວ ... ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລະດູຫນາວ, ເມນູອົບອຸ່ນສາມາດປະກອບມີອາຫານທີ່ມີທາດແຄນສູງ, ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼືຫວານເທົ່ານັ້ນ. ມີຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມກິໂລ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດຕາມຮ່າງກາຍເປັນ "ລົມຫາຍໃຈຂອງມັງກອນ", ຍ້ອນວ່າຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຢາປົວພະຍາດຕາເວັນອອກໂບຮານກ່າວວ່າ. ໃນ Ayurveda, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສີ່ປະເພດ: ເຢັນ, ເຢັນ, ອົບອຸ່ນແລະຮ້ອນ, ແລະການຈັດປະເພດນີ້ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມຂອງການຮັບປະທານອາຫານກັບຕາຕະລາງ. ເຢັນແລະເຢັນຕື່ມການຂາດພະລັງງານຂອງ yin ແລະ pacify ຄວາມຮ້ອນພາຍໃນ, ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນອາຫານຂອງ yang ບໍ່ພຽງພໍແລະ defeat ເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງເລືອກທີ່ດີ. ເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍ (ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, ຫມາກພິກ, cumin, ຂີງ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກບົ່ວ (ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກຊີດ), ພືດສະຫມຸນໄພ (thyme, rosemary, bay leaf), ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຫັດ, (ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ), ຜັກແລະຜັກຮາກ (ຜັກ, ມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ, parsnips).ຄວາມກົດດັນຂອງຄວາມຮ້ອນ
ພວກເຮົາຮ້ອນຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນຕໍ່ thermogenesis - ກົນໄກການຜະລິດຄວາມຮ້ອນໃນລະບຽບການຂອງອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນພາສາຂອງ Ayurveda, ພວກເຮົາເວົ້າວ່າເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພປວດໄຟລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະໃນແງ່ຂອງຢາປົວພະຍາດຕາເວັນຕົກ - ວ່າພວກເຂົາກະຕຸ້ນການລະລາຍຂອງ enzymes ໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສານເຫຼົ່ານີ້ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບເຄມີທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນການລະລາຍຂອງເອນໄຊຍຕັບເລີ່ມຕົ້ນຈາກເວລາທີ່ອາຫານເຂົ້າໄປໃນປາກ: ນໍ້າລາຍໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາຢ່າງຈິງຈັງແລະຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດໂປຼຕີນເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມລະດັບ glucose ໃນເລືອດ - glucose ດຽວກັນທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາພະລັງງານ. ເຄື່ອງເທດປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຜັກແລະ legumes, ແລະເຄື່ອງເທດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ peppers, ມີຜົນກະທົບ vasodilating: ດັ່ງນັ້ນ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍປັບປຸງ, ຮ່າງກາຍປ່ອຍ enzym ຫຼາຍ, ແລະພວກເຂົາສືບຕໍ່ເຮັດວຽກ, warming ພວກເຮົາ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ stimulate ລະບົບ endocrine ຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນການຜະລິດຂອງຮໍໂມນໂດຍຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເພື່ອປັບຕົວດີຂຶ້ນກັບຄວາມເຢັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄຂ່ flakes, ຂີງ, ອາຫານທະເລແລະຜັກທຽມ. ຕ່ອມ thyroid ແມ່ນເປັນ thermoregulator ທີ່ແທ້ຈິງຂອງຮ່າງກາຍ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນງ່າຍໆສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະປັບຕົວກັບການປ່ຽນແປງສະພາບອາກາດ: ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໂດຍການໂຈມຕີຢ່າງລວດໄວຂອງຄວາມຮ້ອນຫຼືຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ. Phytotherapists ຍັງໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ adrenal, ເຊິ່ງລວມທັງໄຄ, ຢາສະຫມຸນໄພເຜັດ (savory, thyme, rosemary), ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C ໃນສູດຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາປັບຕົວກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ. ສິ່ງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນລະດູຫນາວແມ່ນເມື່ອເຮົາຍ້າຍຈາກຄວາມຮ້ອນໄປສູ່ເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ
ສີດໍາ, ສີແດງ, ສີຂາວແລະ cayenne pepper, ຮາກຂີງ, nutmeg, ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ, cumin, coriander, saffron ແລະ cardamom, curry, wasabi, horseradish, mustard ... ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງຫມົດອາຫານ thermogenic ທີ່ດີເລີດ. ດັ່ງນັ້ນສານທີ່ສະ warm us ເນື່ອງຈາກການເລັ່ງຂອງ metabolism, ລວມທັງການເຜີຍແຜ່ໄຂມັນ, ແມ່ນເອີ້ນວ່າ. ແຕ່ຍັງໃຊ້ພວກມັນໄດ້ດີກວ່າເກົ່າ: ເຄື່ອງເທດບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າກັນໄດ້, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຢາກອາຫານ. ນັກໂພຊະນາການບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຂີງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືກິນຂີ້ມູກຂອງອາຫານທີ່ມີຜັກຊີດກ່ອນທີ່ຈະອອກມາ. Thermojenics ເຮັດໃຫ້ເລືອດໄຫລເຂົ້າໄປໃນເລືອດແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນອອກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນໃນທັນທີ. ແລະສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ພວກເຮົາສາມາດ supercool ໄດ້ໄວຂຶ້ນຫຼາຍ. ຢ່າງ່ຽງເຄື່ອງເທດໃນຕອນແລງ: ຄວາມຮ້ອນເກີນໄປຈະປ້ອງກັນທ່ານຈາກການນອນຫລັບແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຫງື່ອໃນຕອນກາງຄືນ. ແຕ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາຕົ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ.
ແກງຮ້ອນ
ຊຸບເປັນເພື່ອນຮ່ວມງານທີ່ຊື່ສັດຂອງພວກເຮົາໃນມື້ເຢັນທີ່ເຢັນ. ຂີ້ເຫຍື້ອ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ແກງ, ປຸງແຕ່ງໃນ broth ຊີ້ນໃນສະພາບອາກາດເຢັນ, ຍັງດີກວ່າເກົ່າ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າແກງທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາຫານທີ່ມີທາດອາຊິດ amino ຫຼາຍທີ່ຈໍາເປັນແລະສານສະກັດທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຍ່ອຍ. ໃນຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ພະລັງງານຫຼາຍທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາ, ເຊິ່ງຍັງອົບອຸ່ນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກແກງຖືກຕົ້ມແລະເຢັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຊັ້ນໄຂມັນອອກຈາກຫນ້າດິນຂອງມັນ. ກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ມັນມີຜົນກະທົບເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດມັນ, ແກງຈະກາຍເປັນຫນ້ອຍ caloric, cholesterol ຫຼຸດລົງເນື້ອໃນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານແກງເຜັດມີຄວາມສົມບູນແບບ. Marjoram, thyme, cumin ແລະ rosemary ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄຸນສົມບັດອົບອຸ່ນຂອງ broth ເນື່ອງຈາກນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ. ຮາກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ dressing, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກບົ່ວ, parsnips, rutabaga, beets, ເຊິ່ງຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ອົບອຸ່ນ.