Hot, ຂົມແລະ delicious pies ທີ່ມີການຕື່ມ, ທ່ານແນ່ນອນສາມາດເອີ້ນວ່າຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງປະເທດພາສາລັດເຊຍ. ພໍ່ແມ່ບໍ່ຢາກເຮັດຫຍັງກັບລູກຫລານຂອງນາງດ້ວຍຄວາມແປກປະຫລາດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານແລະເຄື່ອງຄອກແມ່ນບ່ອນທີ່ຕົ້ນຕໍຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. dough ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນ: yeast, ສົດ (bezdrozhzhevym), ຂາດ. ແລະໃຫ້ພວກມັນຂຸດຂັງ, ແລະກິນເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າຈີ່ມັກຈະຖືກຮັກໂດຍອາຫານລັດເຊຍ. ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ຈະ. ບໍ່ມີຜັກຫຼືຫມາກດັ່ງກ່າວທີ່ຈະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ. ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ໄຂ່, ເຫັດ, ກະລໍ່າປີທີ່ມີພຽງແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ສາມາດມາເຖິງສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທຸກໆຕົວເມືອງມີວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ວິທີການປົກປ້ອງແລະແບບຟອມຂອງຕົນເອງ. ວິທີການປຸງແຕ່ງເຄ້ກຄວນຮູ້ທຸກໆແມ່ບ້ານ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພະຍາຍາມກະກຽມອາຫານນີ້, ສູດທີ່ປະເສີດແມ່ນໃຫ້.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Salt 1 tsp
- pulp ຫມູ 600 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ 1 tsp.
- ເຂົ້າເມລໍດຍາວ 1 tbsp
- 1 ເມັດສີດໍາ 1 ເມັດ
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 4 tbsp
- ້ໍານົມ 1 tbsp
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- 1 yeast ແຫ້ງ 1 ເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຈີ່ງຜັດຜັກບົ່ວເຂົ້າຈືດໆ. ເອົາໃສ່ກະທະໄຟເຜົາຮ້ອນ, ສົ່ງຈົນຮອດທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນເວລານີ້ຈາກຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປະສົມຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນຫອມແລະປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຂົ້າ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາໂຖເຂົ້າລຶກ, ເອົາເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໃສ່ມັນ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ groove ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນທີ່ງາມໃນ້ໍານົມ, ຕື່ມ yeast, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່. ຫຼັງຈາກ stirring, ເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ແລະເກືອ dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ຕ່ອນ. ຜ້າຝາຫນຶ່ງກັບຜ້າຫົ່ມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ wither, ແລະມ້ວນສອງຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ມ້ວນແຕ່ລະແຜ່ນໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະຈັດໃສ່ຕື່ມໃສ່ໃນກາງຂອງແຕ່ລະວົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດໃຫ້ຕາບອດຫນ້າຕາຂື້ນ, ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນເມື່ອທ່ານຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃນເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ກະຈາຍອອກເປັນສອງສາມມື້ແລະຈອກໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກວ່າຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງສົມບູນ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສວຍງາມໄດ້. Bon appetit!