ຫມາກໂປມແອບເປີ້ນໃນຖົງ

Pies ສຸດສີຄີມສົ້ມປະຊາຊົນໄດ້ຮັບການຮັກດົນນານບໍ່ພຽງແຕ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແນວພັນຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄ້າຍຄື chinens, ມັກຈະເອີ້ນວ່າຫມາກໂປມຄໍາຂວັນ. ຫມາກໂປມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງ jam unsurpassed ກັບລົດຊາດ. ເປັນຫຍັງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຜ່ານມາ? ແລະເນື່ອງຈາກວ່າການປູກຝີມືຂອງຫມາກໂປມທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ແມ່ນປັດຈຸບັນທີ່ເປັນປະກົດການທີ່ຫາຍາກ. ຖ້າຫາກວ່າ, ທັນທີທັນໃດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້ຫມາກໂປມດັ່ງກ່າວ, ພະຍາຍາມບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ jam ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ຍັງເພື່ອ bake pies ທີ່ມີສິ່ງມະຫັດຕື່ມຂອງຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ. pies ຂອງພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຖົງເປັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ພົບຫມາກໂປມຢູ່ໃນສະຫວັນ, ຈົ່ງກິນເບຍທີ່ມີອາຫານຈາກຫມາກໂປມທົ່ວໄປໃນສູດນີ້.

Pies ສຸດສີຄີມສົ້ມປະຊາຊົນໄດ້ຮັບການຮັກດົນນານບໍ່ພຽງແຕ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແນວພັນຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄ້າຍຄື chinens, ມັກຈະເອີ້ນວ່າຫມາກໂປມຄໍາຂວັນ. ຫມາກໂປມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງ jam unsurpassed ກັບລົດຊາດ. ເປັນຫຍັງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຜ່ານມາ? ແລະເນື່ອງຈາກວ່າການປູກຝີມືຂອງຫມາກໂປມທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ແມ່ນປັດຈຸບັນທີ່ເປັນປະກົດການທີ່ຫາຍາກ. ຖ້າຫາກວ່າ, ທັນທີທັນໃດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້ຫມາກໂປມດັ່ງກ່າວ, ພະຍາຍາມບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ jam ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ຍັງເພື່ອ bake pies ທີ່ມີສິ່ງມະຫັດຕື່ມຂອງຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ. pies ຂອງພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຖົງເປັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ພົບຫມາກໂປມຢູ່ໃນສະຫວັນ, ຈົ່ງກິນເບຍທີ່ມີອາຫານຈາກຫມາກໂປມທົ່ວໄປໃນສູດນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 450 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ 30 ກໍາ
• Sour Cream 300 g
• Baking powder 4 g
• ເກືອ 4 ກໍາ
• ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
• ທາດແປ້ງເມັດ 1 tbsp. l
• ນ້ໍາຕານ 75 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
• Apple 200g
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
• ນົມ 50 ມົນ

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ flour, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ baking ສໍາລັບ dough ໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເອົາຫມາກພ້າວຄໍາຂວັນ, ໄຂ່ຂາວ, ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນນົມດ້ວຍນົມເພື່ອແຜ່ຂະຫນົມປັງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປົນຄີມສົ້ມດ້ວຍໄຂ່ຫນຶ່ງແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫນຶ່ງໄຂ່.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຍົກຜົງແປ້ງ, ເພີ່ມເກືອ, ຜົງແປ້ງແລະນໍ້າຕານໃຫ້ປະສົມແຫ້ງ. Stir.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ໄຂ່ - ໄຂ່ໃຫ້ປະສົມແຫ້ງ. Stir. ຂີ້ຝຸ່ນ dough ອ່ອນ elastic.
• ຂັ້ນຕອນທີ 5 ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ. ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດຫມາກໂປມ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ແປງນ້ອຍໆ). ຕັດທຽນລໍາຕົ້ນ. Blanch ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ທັນທີທີ່ລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າກະດາດ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕັດຫມາກໄມ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Clear ຕື່ມ 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 Whisk 1 ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສູງສຸດ. ຄ່ອຍໆປະສົມໂປຣຕີນດ້ວຍຫມາກໂປມ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 9 ປັ່ນເທິງຊັ້ນ 1. l cornstarch ປະສົມກົມກຽວ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C ພ້ອມກັບຝາ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 10 ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ. ມ້ວນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໃນຮູບສີ່ແຈສາກ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 10x10 ຊຕມ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 11 Stuff dough ດ້ວຍ blend ຫມາກໂປມຫວານ. ຍຸງຜັກໃນຮູບແບບຂອງຖົງ. ແຕ້ມເທິງດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາເຄ້ກໃສ່ເຈັ້ງເຈ້ຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍຮ້ອນ. Bake for 40-50 minutes
• ຂັ້ນຕອນທີ 13 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ນໍ້າມັນຂ້ຽວເຂົ້າຈ້າວແລະນົມ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາທ່ອນອອກ. ເຢັນມັນລົງ. ຮັບໃຊ້້ໍານົມ. ອອກແບບ cake ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ - ໂກເລດ, icing, ຜົງຕົ້ມແລະແກ່ນ.