ກ່ອນທີ່ຈະເກີດລູກ, ຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະຄິດວ່າແມ່ຍິງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ້ໍານົມ - ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຮ້ານ, ຈາກທັງຫມົດຂອງການປະສົມປະສານທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າພະເຈົ້າເລືອກສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກກ່ຽວກັບການອອກແບບຊຸດ, ໂດຍຊື່, ຫຼືໂດຍວັນທີ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະ້ໍານົມທີ່ມີ curd, ຍອມຮັບ, ບໍ່ມັກຈະຕ້ອງການຢາກ.
ທັດສະນະຄະຕິຂອງຂ້ອຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ມີການປ່ຽນແປງເມື່ອມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະແນະນໍາຜະລິດຕະພັນນົມນົມແລະສົ້ມກັບລູກໃນອາຫານ. ນີ້, ແລະໄດ້ຢືນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຂ້າພະເຈົ້າທາງເລືອກທີ່: ເພື່ອໃຫ້ຮ້ານນົມ, ຫຼືເຮືອນ. ຍາວ hesitated, ເລືອກແລະ bent ກັບຂ້າງຂອງການຜະລິດເຮືອນ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະອະທິບາຍຈຸດປະສົງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍຄົນອື່ນໄດ້.
ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຊ່າງເຕັກໂນໂລຢີ, ຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນນົມເຮັດໃຫ້້ໍານົມແລະຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຫັນເນີຍແຂງ cottage, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການເພີ່ມຝຸ່ນ, ນ້ໍາມັນປາມຫຼືສິ່ງອື່ນ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໂຕ້ຖຽງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຜະລິດຕະພັນນົມເຂົ້າໄປບ້ານ, ຊື້້ໍານົມ. ພວກເຂົາຊື້ນໍ້າຖ້ວມ, ນົມຈາກງົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນບັນດາງົວເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີສັດປ່ວຍ - ບໍ່ມີຄົນທີ່ມີຄວາມເຊື່ອ, ແລະຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນບ້ານຈະຢູ່ລອດ, ຈໍານວນຫຼາຍຂາຍ້ໍານົມ - ເກືອບແມ່ນລາຍໄດ້ແບບຖາວອນເທົ່ານັ້ນ. ງົວສາມາດຖືກລ້າງຢ່າງດີ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜູ້ທີ່ຈະກວດເບິ່ງມີ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂ້າຫຼືຂາຍ. ນົມທັງຫມົດ, ຈາກງົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫນຶ່ງ. ໃຜແລະວິທີທີ່ຈະລ້າງມັນ - ຍັງເປັນຄໍາຖາມ.
ຈາກການພິຈາລະນາເຫຼົ່ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະຖິ້ມ້ໍານົມຮ້ານ. ຊີດຄອດບໍ່ແມ່ນຊີດທີ່ມີຊີວິດແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ປະລິມານເນີຍແຂງຂອງເຮືອນຄົວ. ມັນແມ່ນມີລົດຊາດ - ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ມັນແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຊີດຄອດທີ່ມີປະລິມານແຄຊຽມສູງ.
ແລະອີກຫນຶ່ງສິ່ງ. ້ໍານົມປະຈໍາວັນຜະລິດຕະພັນລ້ານລິດ. ຄໍາຖາມແມ່ນ, ບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າເອົາມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າທ່ານຂັບລົດໃນລະດູອົບອຸ່ນຕາມຫມູ່ບ້ານ, ທ່ານສາມາດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງງົວທີ່ມີອາຍຸປະມານສິບປີທີ່ຜ່ານມາແລະຫຼາຍປານໃດ. ຖ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນແຕ່ລະເດີ່ນພວກເຂົາເຈົ້າເກັບຮັກສາງົວ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ 2-3, ໃນປັດຈຸບັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ສາມາດຮັກສາງົວໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າມີສາມຫມູ່ເພື່ອນ, ທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນບ້ານ, ໃນຫມູ່ບ້ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະພວກເຂົາຖືກບັງຄັບໃຫ້ຂາຍງົວຫຼືເພື່ອຂ້າພວກເຂົາ. ແລະພວກເຂົາເອງຊື້ນົມຈາກຊາວບ້ານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ: ບ່ອນທີ່ນົມເຮັດແນວໃດກິນປະລິມານນໍ້ານົມປະຈໍາວັນແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກຈະໃຊ້ໃນເວລາທີ່ຊື້ຊຸດກັບນົມ?
້ໍານົມແມ່ນ homemade. ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງຕົນ. ດີ, ທໍາອິດ, ທັງຫມົດ, ດີ, ນົມ unleavened - ໄຂມັນເກີນສໍາລັບເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ຂອງເດັກນ້ອຍ. ອັນທີສອງ, ການຊື້້ໍານົມຈາກຜູ້ທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້, ມີຄວາມສ່ຽງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດແນ່ໃຈວ່າສຸຂະພາບຂອງງົວ, ໃນຄວາມສະອາດຂອງເຈົ້າພາບ, ໃນຄວາມສະອາດຂອງບັນຈຸທີ່້ໍານົມຖືກຂາຍ. ດີ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງດິນເຜົາໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີພໍ່ຄ້າຈໍານວນຫຼາຍໃນຕະຫຼາດ - ພວກເຂົາມາຮອດຕົ້ນປີ, ເປີດຕະຫລາດຂອງຕະຫຼາດ, ຫຼື - ໂດຍກົງກັບລົດເມຢູ່ສະຖານີ. ຕອບຄໍາຖາມຂອງພໍ່ແມ່ຈາກຫມູ່ບ້ານ, ຊື້້ໍານົມຂາຍໃຫ້ພວກເຂົາ, ທັງຫມົດຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖັງຫນຶ່ງ. ທັງຫມົດແມ່ນດີ: ແລະ grandmother ຈາກບ້ານ - ບໍ່ໄດ້ມາເຖິງ, ຍ້ອນວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຂາຍ, ແລະ speculators, ຜູ້ທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາເພີ່ມໃນປະລິມານການຜະລິດ.
ຍັງ confuses ການຫຸ້ມຫໍ່, ໃນທີ່້ໍານົມແມ່ນຂາຍ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ - ໃນຮ້ານອາຫານນົມທີ່ຖືອາການຫ້າມການຂາຍນົມໃນຖົງຢາງແລະທັນທີ, ພາຍໃຕ້ຢາເຫຼົ່ານີ້, ຂາຍນົມໃນຂວດພາດສະຕິກ. ແລະມັນດີຖ້າຖັງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແຮ່ແລະຖ້າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດື່ມຈາກສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີຂອງສີສົ້ມຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ບໍ່ດີ, ທ່ານຈະມີນົມທີ່ມີຕາຕະລາງຂອງ Mendeleev. ແລະຄໍາຖາມອີກ: ບ່ອນທີ່ຜູ້ຂາຍໄດ້ຮັບຂວດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ບ່ອນໃດ? ນັ້ນກໍ່ແມ່ນ, ການຂາຍແມ້ແຕ່ມື້ສໍາລັບ 2-3 ປອກ້ໍານົມ, ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາຫຼາຍ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄດ້ຂ້າພະເຈົ້າ ... ແຕ່ທັງຫມົດນີ້, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຄວາມເປັນຈິງຂອງຊີວິດຂອງພວກເຮົາ.
ຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າວ່າບາງຢ່າງຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ້ໍານົມທີ່ມີແກ້ວແກ້ວ - ພວກເຂົາເບິ່ງຂ້ອຍຄືຄົນຕ່າງດ້າວ.
ຈຸດປະສົງຂອງບົດຄວາມນີ້ບໍ່ແມ່ນການຂົ່ມຂູ່ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການໂຄສະນາການໂຄສະນາກັບຜະລິດຕະພັນນົມຫຼືເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນນົມ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຂ້ອຍຕ້ອງການຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ເອົານົມໃຫ້ລູກ, ຄິດດີກ່ອນທີ່ຈະຊື້ແລະຊັ່ງນໍ້າຫນັກຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມບໍ່ດີແລະເລືອກສໍາລັບຄອບຄົວຂອງລາວ: ຮ້ານຄ້າຫຼືເຮືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄວາມຈິງທີ່ເກີດຂື້ນໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາ, ນົມແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ມີນົມ, ເດັກນ້ອຍບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສົມເຫດສົມຜົນປົກກະຕິ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ຫນ້າຈະເປັນຍາດພີ່ນ້ອງໃນຫມູ່ບ້ານທີ່ມີງົວ, ສໍາລັບທ່ານໄວໆກວ່ານີ້ຈະມີຄໍາຖາມ: ບ່ອນໃດທີ່ຈະຊື້, ວິທີທີ່ຈະເລືອກ?
ສໍາລັບຕົວເຮົາເອງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບວິທີທາງອອກ. ຂ້ອຍກິນນົມເຮືອນ, ເນີຍແຂງແລະຄີມສົ້ມ. ້ໍານົມຂ້າພະເຈົ້າ dilute ກັບນ້ໍາ. ນົມສົ້ມແລະ kefir ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ (ນົມ + leaven). ຍາວຊອກຫາຜູ້ສະຫນອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ກ່ຽວກັບເພື່ອນບ້ານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຜູ້ຫນຶ່ງໃນອາທິດຫນຶ່ງໄປຫາບ້ານ. ກັບເພື່ອນບ້ານ, ຄວາມສໍາພັນແມ່ນດີ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຄອບຄົວຂອງເຈົ້າມີຄວາມສະດວກແລະສະອາດ, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າມີຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ້ໍານົມແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາຂ້າພະເຈົ້າໃນຈອກແກ້ວ.