ເນີຍແຂງ Parmesan ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະສົມກັບເກືອບທຸກໆອາຫານ. ລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຕົວຂອງມັນເອງຢູ່ໃນຮູບແບບໃຫມ່ຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ແຕ່ກໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກ.
ການນໍາໃຊ້ Parmesan
Parmesan ແມ່ນພຽງແຕ່ຊອກຫາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເນີຍສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທຸກບ່ອນ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກອາຫານມາດຕະຖານແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍຊອດແລະ desserts ຕ່າງໆ. ປົກກະຕິແລ້ວ parmesan ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແບບຟອມ. ເພີ່ມ parmesan ສາມາດຢູ່ໃນສະຫຼັດຜັກຕ່າງໆ, ເກືອບທຸກຊະນິດຂອງ risotto ແລະ pasta. ແລະ pizza? ມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໂດຍບໍ່ມີຊີດ? ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມີ pizza, ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ບໍ່ມີ parmesan. ຄ່ອນຂ້າງມັກ Italians resort ກັບ la parmesane - ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຜັກຫຼືອາຫານຮ້ອນເນື້ອມີປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຂອງ Parmesan ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ baking ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນີຍແຂງຈະເລີນເຕີບໂຕແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແມ່ນ vitello parmigiano - ອາຫານຈາກແກງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຫລວງຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການດື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ parmesan ຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ breadcrumbs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສິ້ນຂອງຊີ້ນຫຼືປາແມ່ນ dipped ມີແລະສົ່ງໄປ skillet ເປັນ. ຍັງມີຍັງ, ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ parmesan.
Parmesan - ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ໄດ້ກວມເອົາດ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງແລະເປືອກຂອງມັນ, ຖືກສ້າງຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດີໃນແກງຊີ້ນແລະແກງ. ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ... Ah, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອິຕາລີບໍ່ໄດ້ປຽບ! ແລະ Parmesan ແມ່ນລວມກັນດີກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຂາວແລະສີແດງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ້າແວງ, parmesan ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນການເສີມເປັນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສົມທົບກັບ Parmesan ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງທີ່ມີບັນທຶກດອກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້. ແລະບໍ່ມີເສັ້ນທາງລົດຊາດ. ເຫລົ້າເຊັ່ນ: Beaujolais ແລະ Burgundy ເຫຼົ້າແວງຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການຜະລິດຕາມຄວາມຫມາຍຂອງ grape merlot.
Parmesan ສາມາດຮັບໃຊ້ກັບ desserts! ມັນດີກັບແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: kiwi, pears, peaches, grapes, ຫມາກໂປມ, figs. Apple pie ຫຼື cookies ດ້ວຍ Parmesan ແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ Parmesan ທີ່ກວມເອົາໂກເລດ.
ບໍ່ວ່າມັນຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການນໍາໃຊ້ Parmesan, ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນກໍ່ຖາມຕົວເອງວ່າ: "ທ່ານຈະປ່ຽນແທນ Parmesan ແນວໃດ?", ເພາະວ່າມັນມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍແລະບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ສາມາດຈ່າຍໄດ້. ຖ້າເນີຍແຂງຖືກໃຊ້ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແກ່ນດັ່ງກ່າວເປັນ "Parmesan" "Djugas" ຫຼື "Rokiskis" ຂອງການຜະລິດລິທົວເນຍ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງແຂງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືເນີຍແຂງແຂງເນີຍແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ່ອນທັງຫມົດຂອງເນີຍແຂງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະທົດແທນ parmesan. ສິ່ງດຽວທີ່ສາມາດແນະນໍາໃຫ້ນີ້ຄືການໃຊ້ເມັດ grana ຍື່ນ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຂໍ້ເສຍຂອງ Parmesan
Parmesan, ເຊັ່ນ: ຊີດທັງຫມົດ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ:
- Parmesan ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ນໍາຂອງອາຊິດທີ່ຈໍາເປັນ.
- ອາການຂອງ macronutrients, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ, ອາດຈະຖືກ envied ໂດຍການກະກຽມວິຕາມິນທີ່ສຸດ.
- ຂອງທັງຫມົດທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະແຂງ, parmesan ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ (392 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ), ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ.
- ໂກນນີ້ປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນແຕ່ co-enzyme ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃນຂະບວນການແຍກທາດກົດໄຂມັນ.
ສໍາລັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງ Parmesan, ລາວ:
- ມີຈໍານວນເກືອທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຫົວຫນ້າເນີຍແຂງຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນເກືອໃນ 3 ອາທິດ.
- ມີສານທີ່ provokes migraine ເປັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ສານນີ້ມີ endowed ມີພຽງແຕ່ສອງເນີຍ - Parmesan ແລະ Roquefort. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄົນເຈັບທີ່ມີອາການກະຕຸ້ນກະຕຸ້ນແມ່ນບໍ່ມັກທີ່ຈະກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຂອງເນີຍແຂງ.
- Contraindicated ໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີ diathesis ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
Undoubtedly, Parmesan ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ອາຫານຂອງອີຕາລີບໍ່ສາມາດຮັບເອົາຊື່ຂອງຈິງ. ພຣະອົງໄດ້ໃຫ້ພວກເຂົາບັນທຶກຂອງເວລາວັດຖຸບູຮານແລະປະເພນີ. ແຕ່ບໍ່ມີໃຜປ້ອງກັນທ່ານຈາກການທົດລອງແລະທົດແທນ Parmesan, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບອາຫານອາຍຸໃນການປ່ຽນແປງໃຫມ່. Buon appetito!