ກ໋ວຍຕ໋ຽວເຂົ້າກັບກຸ້ງອາຫານນີ້ມີການປະສົມປະສານທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະເອົາຊະນະນັກອາຫານໃດໆ! ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ໄທ, ສໍາລັບພວກເຮົາ, exotic ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ພະຍາຍາມອາຫານນີ້ - ທ່ານຈະບໍ່ສະຫງົບ! ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, ແລະຄວາມໄວຂອງຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້!
ສ່ວນປະກອບ:- ກຸ້ງ frozen peeled 150 g
- ເຂົ້າຫນົມປັງ 180 g
- ເມັດ 75 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຂີ້ເຜີ້ງ 03 ເມັດ.
- ນົມຫມາກພ້າວ 200 ມົນ
- Sesame black 5 g
- ເກືອ 075 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເພື່ອຈັດແຈງເມັດເຂົ້າກັບກຸ້ງໄທພວກເຮົາຈະຕ້ອງ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ກຸ້ງທຽມ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ກຸ້ງຮ້ອນ, ເກືອ, ສີດໍາສໍາລັບການປອກເປືອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາ defrost ກຸ້ງ. ຈືນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນມັນເບີປະມານ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຂຸດຜັກທຽມແລະຜັດ, ເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ເພື່ອກຸ້ງ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ຈືດຈືດໆໃສ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍປະມານ 2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້້ໍານົມຫມາກພ້າວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະແຊ່ນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາຝາ, 3 ນາທີແລະ 5 ນາທີທີ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີອາຈົມ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຫມູເຂົ້າ. ຫນ້າທໍາອິດ, ງາມມັນສໍາລັບ 3 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ້ໍາແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຊື່ອມກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ເອົາເຂົ້າເຂົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຖືເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະກະຕຸ້ນຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ປ້ຽວແມ່ນກຽມພ້ອມ! ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນ, ລົ່ນດ້ວຍແຫລມສີດໍາ.