- flour flour - 3 ຈອກ
- baking powder - 4 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- tartar-3/4 Teaspoons
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍເຜັດ - 3/4 ຈອກ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ອົງສາ. ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການຜົງແປ້ງ, ້ໍາຕານ, tartar ແລະເກືອ. ປະສົມ whisk ເພື່ອປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. 2 ຕື່ມໃສ່ມັນເບີຂັດ. 3. ໃຫ້ມືຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີເພື່ອປະສົມປະສົມເພື່ອໃຫ້ມັນຄ້າຍກັບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກຖົ່ວ. 4 ຕີເລັກໆນ້ອຍໆໃນເຕົາ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະປະສົມ. ປົນນ້ໍານົມປະສົມກັບເຂົ້າຫນົມປັງແລະປົນກັບສ້ອມຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງດຽວກັນ. 5. ສ້າງບານອອກຈາກ dough ແລະໃສ່ມັນໃສ່ຫນ້າດິນທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ. ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫນາ 2 ຊມ. ຢ່າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມ້ວນມ້ວນສໍາລັບການນີ້ - ດັ່ງນັ້ນຄຸກກີຈະປອກເປືອກຫນ້ອຍລົງ. 6. ການໃຊ້ເຄື່ອງຕັດສໍາລັບ cookies ຫຼື molds, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະວາງ cookies ໃນຖາດເຂົ້າ. 7. ຂັວນ cookies 10-12 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືມັນເບີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6