ສູດສໍາລັບ cookie shortbread ງ່າຍດາຍປະຊາຊົນແຕ່ລະຄົນມີສູດພື້ນເມືອງຂອງຕົນເອງສໍາລັບການ baking. ແລະເລື້ອຍໆ, ສູດງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນ. ນີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຕົວຢ່າງຂອງ cookies Scotland sandy, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baked ສໍາລັບປີໃຫມ່ແລະປີໃຫມ່, ແລະໃນປັດຈຸບັນຂາຍຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າເກືອບທັງຫມົດແລະຮ້ານຄ້າທ່ອງທ່ຽວໃນ Scotland. biscuits Scottish ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາທີ່ເອີ້ນວ່າ Shortbreads, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ມັນມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສິ່ງປະເສີດທີ່ສຸດໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າປະເພດຄຸກກີແມ່ນຢູ່ໃສ, ແລ້ວໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ. ບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນ. ເງື່ອນໄຂພຽງແຕ່ແມ່ນວ່ານ້ໍາມັນທີ່ທ່ານໃຊ້ສໍາລັບການອົບຄວນຈະມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍ, ແລະແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ມີມູນຄ່າແທນທີ່ມັນກັບຫມາກໂມ. ຄຸກກີ້ Scotland ບໍ່ແມ່ນຫວານຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາມີແຄລໍລີ່ສູງ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຊາຫຼືກາເຟ, ແຕ່ວ່າ whiskey Scotch, ແນ່ນອນ. ພະຍາຍາມເພີ່ມປຸງລົດເຜັດໃຫ້ແກ່ຕັບ, ເພີ່ມສອງບ່ວງບ່ວງໂກໂກ້ຫຼື rum ກັບ dough.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າ 220 ກໍາ
- ແປ້ງສາລີ 30 ກໍາ
- ມັນເບີ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 120 ກໍາ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມ cookies ພວກເຮົາໃຊ້ເມັດເຂົ້າ, flour ເຂົ້າ, ຜົງ້ໍາຕານແລະມັນເບີອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປະສົມປະສານທັງສອງປະເພດຂອງແປ້ງ, ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງແລະເກືອຂອງເກືອ - ປະສົມທຸກຢ່າງດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນໍ້າມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຊະນະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ crumb homogeneous.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນອາຫານກະປ໋ອງ, ເອົາເຂົ້າຫນົມແຫນບລົງ, ກົດມັນລົງແລະຕັດຫມາກ cake ທີ່ເປັນຜົນອອກມາເປັນບາງສ່ວນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ມັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຕົາອົບ 180 ° C ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, cookies ບໍ່ຄວນສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 cake ຄວນຈະ cooled ເລັກນ້ອຍແລະ disassembled ເຂົ້າ biscuits.