Jam ເປັນຄວາມລຶກລັບບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດແມ່ນຍັງຮ້ອງໃຫ້ກັບ courgettes. Fry, steamed, pickled zucchini, ແລະມັນຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຈາກນີ້! ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ: "ທັງລາຄາຖືກແລະໃຈຮ້າຍ"! ທຸກໆປີການເກັບກ່ຽວຜັກນີ້ແມ່ນບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະຊາຊົນກໍາລັງພະຍາຍາມແຕ່ງກິນການປິ່ນປົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນສູງສຸດຈາກພືດຜັກຫນຶ່ງ. ນັ້ນແມ່ນວິທີການທີ່ເຂົາ zucchini - ປະເຊີນຫນ້າຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້, ພາລະບົດບາດທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງສໍາລັບ zucchini - ເຮັດໃຫ້ເປັນ jam ຫວານ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມຈາກ zucchini, ສີເຫຼືອງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ປຸງແຕ່ງມັນງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ!
ສ່ວນປະກອບ:- Zucchini 1 kg
- Sugar 800g
- Lemon 1 pc
- 1 ເມັດສົດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ zucchini, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ zucchini, ້ໍາຕານ, ນາວ, ສອງໃບຂອງ mint ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Squash ເພື່ອລ້າງ, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ squash zucchini ໃນໂຖປັດສະວະແລະກວມເອົາກັບ້ໍາຕານ. ອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເມື່ອ zucchini ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟຊ້າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຢັນມັນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມອີກສອງໃບຂອງມັນສໍາລັບກິ່ນຫອມ. ໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້, ແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕັດສ່ວນທີ່ເປັນສີຂາວຈາກຫມາກນາວ, ເອົາກະດູກ, ເອົາກະດູກອອກ, ຕັດອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຜົງຂອງຫມາກນາວແລະ zest ເຂົ້າ zucchini. ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.